即食美味 解馋过瘾
壳肉分离 酥脆好剥
今天小编给大家带来的是
海洋之味——零添加的霞浦烤虾干
一、简介
烤虾干是用新鲜的虾烤至9成干，烤虾干的营养价值非常高，富含蛋白质、矿物质和多种维生素，尤其是钙、磷、铁等成分，易于消化吸收。
二、营养效果
烤虾干本身是由虾肉组成，虾肉有较多优质蛋白并且脂肪含量较少，对于人体而言，可以在补充营养的同时，减少脂肪含量的摄入，可以有效避免高血压。
虾干中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉。
烤虾干是以海虾、姜葱等为主要食材制作的美食，含有钙、铁、磷、锌等多种矿物质元素，可以提高人体各个方面的抵抗力、免疫力。
三、美味做法
香辣虾：
1.鲜虾去头、去虾线、开背，准备洋葱碎、小葱段、葱末、小米辣碎、干辣椒。
2.提前调酱汁：两勺生抽、一勺耗油、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、小半碗水。
3.锅中多放些油，放入虾两面炒制金黄，放入葱末、小米辣碎、一勺豆瓣酱炒香。
4.倒入料汁翻炒，倒入干辣椒翻炒，最后倒入洋葱碎、小葱段收汁出锅。
西兰花炒虾仁：
1.虾去壳开背，加葱姜、一勺生抽、一勺耗油、半勺料酒、少许黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
2.西兰花焯水捞出。
3.爆香葱末。
4.倒入虾仁翻炒。
5.倒入西兰花炒匀。
6.生抽、蚝油各一勺、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
