冬
至
最喜农家新酿酒
清风送晚烟
挂中天
开
酿
啦
屏南北墘
历经700余年的北墘
依旧保持着明清时期的院落古建
祠堂、庙宇、廊桥、古街、粬埕等
就像走进北墘的村庄史
就像是走进一部红粬黄酒酿酒史
冬至 冬酿
屏南北墘作为红粬黄酒第一村，冬至冬酿传承至今，早已深深刻在北墘人的文化基因中。
冬至，对于每位红粬黄酒酿造人、每个红粬黄酒酒企来说都是一年中最重要的一天。
2024年12月21日冬至，“浪漫屏南·微醺北墘”屏南县第九届红粬黄酒文化节开酿仪式也将如约而至。
指导单位
中共屏南县委宣传部
（屏南县文体和旅游局）
主办单位
中共代溪镇委员会
代溪镇人民政府
承办单位
福建创坤文化旅游投资有限公司
北墘村民委员会
福建省华锦缦合集团有限公司
北墘红粬黄酒
民俗深度游
从古至今，北墘的红粬黄酒都是在冬至开酿的。传统开酿仪式是对时令物候的遵循。冬至来北墘，体验民俗深度游，感受应季酝酿和北墘酿酒人的百年匠心。
北墘红粬黄酒开酿仪式
活动时间：
2024年12月21日10:00开始
活动地点：
北墘戏院-拥军民宿-佛仔厝-郑公桥-吴氏宗祠
活动流程：
庆典队伍将从北墘戏院出发，从拥军民宿前过桥，穿过古南街，经过郑公桥，沿溪进入吴氏宗祠，迎请吴氏先祖及酒神。
吴氏宗祠内将进行开酿祭神活动，用传统的方式祈福酿好酒。
一定要记得在赏福仪式环节，眼疾手快抢上一份糯米饭，在北墘的传统民俗里，开酿仪式中分糯米代表着分福气，记得接福哦！
跨越700余年的黄酒集市
2024年12月21日10:00-16:00
黄酒文化广场
活动内容：
糯米山药、土豆、北墘当季大米、代溪粉扣、笋干、鹿茸菇、橙子、北墘老酒、柿饼、红薯干、麦芽糖等农特产品，源自农家，尽享原味。
福气春联大派送
非遗盖章漆扇
黄酒文化展示馆
北墘红粬黄酒特调
小酒馆（黄酒文化演艺中心旁）
国家级非遗
屏南四平提线木偶戏表演
2024年12月21日10点/14时/16时
北墘村戏院
红粬黄酒文化品鉴
黄酒技艺馆、硋里炖（古南街）
六角古井酿酒井水品尝
2024年12月21日全天
六角古井
找爱心 喝好酒
过暖冬
北墘村里藏着一棵自然生长的爱心树，朋友们在北墘村根据照片线索寻找爱心树，同框合影，并晒图朋友圈。即可前往位于北墘风雨廊上的爱心树小礼品领取处，凭晒图界面领取限量缦荷×北墘联动礼品酒「微醺北墘」，数量有限，先到先得！
寻爱心树 送北墘老酒
爱心树小礼品领取处（风雨廊上）
北墘有好酒
就等有故事的你
12月21日冬至
北墘之约
不见不散
