降温了
肚里的馋虫越发拱动
馋虫具有乡愁记忆，穿肠不忘
夜里的梦、故乡的情
一瞬间就能唤醒它们
馋是天性，古人都说了
“食色，性也”
馋虫，安心养着便好
在宁德
吃货们都是这样解馋取暖~
The smells of delicious foods floated
all around you
蕉城
肉丸
图|网络
肉丸，原本是蕉城人民在过年时候必吃的一种食物，地位相当于北方的饺子，不管是男女老少都很喜欢。是除了宁德蕉城区外，宁德的其他县市都没有这种做法。宁德肉丸的最大特色就在于它的表皮制作，其他地区的肉丸，表皮一般都是小麦粉、面粉制成，缺乏特殊的香味，而宁德肉丸的表皮用料选自地瓜粉和芋头粉。
八果糕
图|企鹅吃喝指南
八果糕是霍童古镇独有的特产，到现在为止，仍然有专业的纯手工职人在做。米糕粉和糖浆混合做顶、底，中间夹馅，用擀面杖碾碎花生、芝麻，和进粉中，一层层铺上。糕体软糯有弹性，吃起来是软的，但扎实又香甜。满口都是纯粹的坚果味和米香味。夹馅的糖微微融化，带着油脂可一起拉丝~
乌饭
图|网络
宁德是历史悠久的畲族聚集地，而乌饭正是畲族的民族特色之一。带有乌饭树清香的乌饭口感软糯，味道浓郁。仅仅蘸一点白糖就可以让食客欲罢不能，乌饭也吸引着越来越多远道而来的食客。
古田
古田豆腐皮
图|张颖
古田豆腐皮，是古田的一大美味，一般只有古田人和豆制品爱好者才吃得懂。它是豆腐再加工食品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。可煮汤、可爆炒、可涮火锅。古田城关的豆腐皮味道偏咸，用机器削的，比较薄；凤都镇的豆腐皮味道偏淡，手工切出的，较厚些。
古田柿丸
图|@小红书菌百味食用菌干货
古田柿丸是由古田特有的最适合用于制作果干的“柿丸柿”，采用传统手工工艺，精心制作而成。相传唐开元后期，古田土著峒豪刘疆等人携带笋干、泥鳅干、柿丸干等“古田三宝”作为贡品进贡玄宗皇帝，申请建县成功。古田柿丸在闽中、闽东享有良好的口碑，明代中期至今畅销全国（包括台湾地区）及东南亚一带，对促进闽台及海外华侨交流影响深刻。
屏南
米烧兔
图|屏南县文体旅局
米烧兔是屏南县地方特色美食，米香与兔肉香味完美融合，皮脆而肉质细嫩，嚼出丝丝香嫩的风味，吃一次就会种草了。
米烧兔以一股清甜的肉香渗着浓浓米香为特色，由于熏烤蒸发掉将近一半水分，所以香味特别浓厚，没有一点动物肉腥。加上酸辣主调，其色、香、味、形俱全。
秋菊粿
图|网络
秋菊粿，顾名思义就是米粿与秋菊草的联合产物，有着米粿的香甜与秋菊的清香，吃起香甜又清香。秋菊草又称鼠尾草，有清热降火的功效。将秋菊草洗净捣烂，再放入蒸熟的糯米揉在一起 用印模压制后，入油锅煎制即可。作为屏南人餐桌上常见的一道米制品，也是清明节用于祭祖祈福的贡品，食材虽简单，但美味中饱含人情味，每一份都是自然之美。
周宁
米酥
图|中新社
周宁米酥香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，同时具有形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，可作茶点、野餐 、馈赠亲友的佳品。
脆豆
图|生态周宁
周宁的“脆豆”，是周宁最古老的传统“茶信（茶点）”之一。主要原料是“番薯糖、米糖、红糖”的饴糖；炒大豆、花生、糍豆、杨梅干、炒熟的大米。精制成“白豆（大豆）脆豆”、“花生脆豆（通称‘生琼’）”；“糍豆脆豆”；“杨梅脆豆”。
寿宁
三糍
图|网络
在寿宁每当重要节日临近，寿宁人民就开始忙着打糍粑、做米粿，这个习俗延续千年。其中寿宁三糍，在各地都享有盛名。寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。三糍间糯米糍尤为受人当地喜爱。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时，置蒸笼蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成团放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圆饼。
油浸枣
图|网络
油浸枣是寿宁斜滩镇独有的地方风味小吃，味道独特，吃过的人都难以忘怀。它用猪油、芝麻、地瓜粉、山粉（山蕨根洗出来的粉）、白糖等原料制作而成的小吃。因其形酷似枣而取名为油浸枣。油浸枣皮Q里酥，入口香嫩爽滑。
地瓜咸
图|网络
和其他地方的地瓜干做法不同，普通的地瓜干是将地瓜直接晒成干，保持了地瓜原有的甜味，而寿宁的地瓜干则是用腌制的方法。将地瓜煮熟后腌制，类似咸菜的腌制做法，甜中带咸，滑嫩，口感绝佳，风味独特。
福安
穆阳烤肉
图|网络
在福安穆阳，有一种风味独特的烤肉，它口感筋道、滋味悠长。这种叫做穆阳烤肉的美食无疑是中华“烧烤文化”中颇有代表性的一种。
穆阳烤肉的工序十分复杂，生产的过程中严格按照特定的工序进行生产，同时，木炭、竹篱等传统农具的使用使烤肉保留了浓厚的乡土气息和传统风味，确保了烤肉的独特风味。
水煎包
图|亮子
图|早餐中国
每日清晨，到福安街头巷尾转悠一圈，你就不难发现，坐满了吃得津津有味的客人的一定是水煎包摊子。一口咬下，脆薄的皮内包裹着鲜嫩的笋干肉馅，沉睡的味蕾一下被唤醒了。
柘荣
油卷面
图|柘荣县文体旅局
油卷面是道地柘荣小吃，主要材料为大米。将大米磨成米浆，涂抹在铁盘上，放在煮沸的开水上蒸，不到一分钟出锅后，抹上精心调制的葱头油和肉酱，香味顿时飘散开来。油卷面具有很多保健养生的功效，如预防呕吐、滋阴养血等等。一般没有固定的贩卖点，商家仅仅靠一个竹篮，走街串巷 叫卖着，所以是一道可遇而不可求的小吃。
福鼎
挂霜芋
图|幸福福鼎
挂霜芋是福鼎的一道特色小吃，刚刚做好的霜芋香气扑鼻，外酥里嫩，吃着清甜可口，轻轻咬上一口，都是软软甜甜的，那种芋香味、甜香味、脂香味在唇齿间游走。
蜜汁鸡翅
图|网络
福鼎出名的小吃不少，而这蜜汁鸡翅也是其一，正宗蜂蜜鸡翅色泽红润，甜味适中，酥脆可口，汁液丰富，香甜可口，回味无穷，福鼎街随处可见卖蜂蜜鸡翅的店铺。
珍珠小笼包
图|POPFOOD
福鼎小笼包又名珍珠小笼包，是中华名小吃。福鼎小笼包选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉和三线肉为馅，精粉为皮。色亮筋柔、小巧玲珑、皮薄馅靓、鲜香浓郁，深受大众的喜欢。
福鼎光饼
图|张晋
圆圆的光饼是贴在黄泥缸里烧制的，福鼎方言称其为“水缸饼”。纯手工制作出的光饼，外壳香脆可口，内在绵软弹牙，实在是美味至极。
图|幸福福鼎
福鼎溪岗巷的光饼，是吃了一回，你就留恋一回。吃溪岗巷光饼，不宜大口，那种味道，只有贴着双唇，用牙轻轻一咬，那一抹香，就缠到舌尖，化入口腔，占据你的全身。
霞浦
米饺
图|网络
米饺是霞浦人的特色美食，特别是在每年的冬至，家家户户都会开始包米饺吃米饺。米饺方言叫“米gian（第四声）”，音检。据《霞浦县志.冬令俗》载：“人家将糯米研粉，切萝卜丝熟之，调以红糖，妇女辈团粉为粰，中以糖萝卜丝为馅，制如半月式，俗称‘米gian’”。
面茶糕
图|霞客食浦
面茶糕在霞浦的历史上已有200多年，泡一壶茶、来一块糕，是人们在辛勤劳作后最幸福的时刻。它采用葱油、小麦粉、糯米粉等等十一种香料制作而成，其成品绵软细腻、入口即化，咬一口绵软细腻、香甜筋道，谁不得夸上一句“好味”！
馋，不是什么毛病
“中国人好吃，
我觉得是值得骄傲的，
因为是一种最基本的生活艺术”
听到没，大才女张爱玲说了，馋是艺术
放开吃，就对了！
The smells of delicious foods floated
all around you