洋中古镇位于福建省宁德市蕉城区西部，省道宁古线贯穿境内，镇区所在地海拔340米，气候温和，雨量充沛，山清水秀，素有“蕉城好西乡”的美誉。

东山古街位于洋中镇东山村，长约300米。置身这条没有被商业化的东山老街，儿时石板上嬉戏的孩童画面仿佛就在眼前，打破了这片时间的宁静，脑海中如许灵动的气息，不禁让人期待时光的短暂停留，治愈那份20公里淡淡的乡愁！

柳州祠、古戏台、六扇房、进士第、小河流、双重四角飞檐，向晚的村影有些古朴。简洁曲径通幽的古街，绵延意长，诉说着古老传奇的故事。如只能擦肩而过的怀仁路，好一条穿越心灵的古巷，抬头看见明亮的蓝天，心中不再有了压抑千年老街深巷留下的足迹，是心灵与岁月的宁静对话。

这里河水清澈见底，江风和煦，花红柳绿，移步换景，如同走进秀丽的江南水乡！

沿岸的长廊、吊桥、庭院相互辉映，湖面波光点点，恰似心底跳跃的欢快音符，树影婆娑，阳光迷离，让人只想在这安静与从容中休憩，呼吸着每一刻乡愁别绪，消散岁月延绵！

当然，古镇的魅力不仅仅是旖旎风景，家喻户晓的洋中拌粉最能治愈舌尖乡愁，来洋中游玩，怎么能不吃上一碗呢？

热锅滚水，锅的上方架着，一个木头和铁制成的，压制米粉机械。店家将一团，已经磨好发好的米粉团，放入凹槽中，然后用力将压杆压下，于是，一条条筷子粗的、柔韧而筋道十足的米粉，就流入锅中，经过两三分钟的沸煮后，用竹筛捞出，趁热放入装有调料的碗内拌匀，然后再撒上腌制好的生姜丝，配上猪脚冻和蛋花汤，这就是来自洋中的牵绊！

一座古镇最宝贵的，也许不是那些曾经的繁华，也不是诞生了那些伟大的历史人物，而是居住在这里的人们对历史的尊重和对文化的传承，这便是古镇的灵魂所在吧。