校园食品安全直接关系广大师生身体健康和生命安全，是家长关心的焦点，也是社会关注的民生热点。今年，平潭综合实验区政协工委将《关于进一步加强中小学食品安全监管筑牢校园饮食安全防线的建议》列为重点提案。随着提案办理落实，一场由政协委员建言献策、职能部门协同联动、学校精准发力的校园食安提质行动，正在岚岛大地全面铺开。

闭环问效，让提案从“纸面”落到“地面”

校园食品安全是民生工程，更是良心工程。上述提案提交后，实验区市监局、社会事业局、公安局等部门高度重视、迅速行动。实验区领导带队开展提案办理督查调研，提出该提案的平潭政协委员林志强随组走进校园，现场了解校园食品安全工作落实情况。

“各部门在源头管控、智慧监管技术、协同监管机制、全社会共治、硬件与制度保障等方面的工作做得比较扎实，公办食堂自营率提升至93.9％，有效杜绝‘以包代管’问题。同时落实大宗食材统一招标、全程溯源和常态化抽检，从源头守住食安底线。”林志强表示，“下一步，我也将持续跟踪问效，重点关注校园食品安全精细化监管、常态化治理工作，全力守护广大学生‘舌尖上的安全’。”

“到目前为止，今年收到提案215件，审查立案134件，在实验区党工委、管委会高度重视和各有关部门大力支持下，提案已全部办复。”实验区政协工委提案委主任高嵩介绍，今后几个月，他们将结合新时代政协履职工作要求，立足工作实际，进一步创新构建全链条、闭环式、数字化、长效化重点提案督办工作体系，建立重点提案办理“回头看”机制，重点查看举措落地持续性、问题整改长效性、民生改善实效性，及时发现反弹问题、补齐工作短板，确保提案办理成果常态长效、惠及长远。

协同发力，织密从农田到餐桌的防线

今年以来，实验区市监局已检查校园食堂超105次，实现全覆盖，在检查过程中发现问题168个，已全部整改，并开展食品安全监督抽检65批次。据悉，实验区市监局收到提案后，从统筹部署、监督检查、社会共治三个方面强化校园食安监管。

实验区市监局食品处工作人员王怡表示，在收到提案后，实验区市监局制定了《中小学校园食品安全突出问题专项整治方案》和《春秋季校园食品安全检查方案》，联合实验区社会事业局成立校园整治工作专班，会同驻局纪检组召开部署会、推进会。

除了全覆盖自查，实验区市监局还联合实验区社会事业局、实验区公安局开展跨部门检查，针对中小学食堂展开专项监督抽检。AI探头接入后，后厨的晨检、洗手、穿戴、生熟分区被镜头持续记录，实现违规动作系统捕捉、监管人员线上巡检。

在社会共治方面，人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、家委代表被邀请进学校后厨一起进行校园食品安全检查。王怡表示，下一步实验区市监局将对校园食堂进行新一轮突击抽查，并同步上线食品安全风险提示。

家校共治，把信任写进每一餐饭里

在平潭赛尔双语学校食堂的后厨入口处，一道“安全闸门”每日准时开启。每一位食堂员工上岗前，都必须通过晨检机完成体温检测和手部检查，确认无发热、无伤口且穿戴规范后，员工方可进入后厨操作区。这套标准化的晨检流程，是学校食安管控链条的一环。

据平潭赛尔双语学校后勤干事方晴介绍，除了每日晨检，学校在硬件消杀上也毫不含糊。暑期期间，学校聘请第三方专业公司进场进行外围消杀，内部地漏、地沟、库房的生物防控也全部逐项落实到位，消杀覆盖食堂的每一个角落、每一处缝隙。食材进场环节同样严格，每日清晨，验货员逐批查验食材的颜色新鲜度、闻辨有无异味、核对生产日期、过秤确认重量，感官不合格的食材当场直接退回，绝不允许流入后厨。

“家长满意度相比原来明显提升。”方晴表示，学校每个季度都会分年段邀请家长和学生代表召开食堂菜品意见座谈会，积极收集学生、家长的反馈，根据相应意见和建议进行调整。

当前，实验区各部门、学校与家长们正拧成一股绳，把每一道工序做成可看见的信任，让校园饮食安全的防线在一次次督办、一遍遍检查、一顿顿饭菜中越筑越牢。