塞上江南物产丰，黄河沃土育珍馐，来自大西北的生态鲜味，跨越千里来到了厦门人的餐桌。9月18日，作为宁夏渔业优品“进社区、进商圈、进机关”系列活动之一，“塞上渔鲜·寻味厦门”宁夏优质水产品厦门专场甄选活动顺利举办。活动由银川市农业农村局和厦门市农业农村局联合主办，旨在通过搭建跨区域产销对接桥梁，推动宁夏特色盐碱水产品进一步深耕厦门消费市场，助力两地产业优势互补、协同发展。

本次专场甄选活动现场，精心设置产品推介、品牌招商、集中签约、巡展品鉴等环节，重点推介葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜等“六特”农产品，及“清银兰”特色水产品。在现场品鉴体验区，塞上黄河大闸蟹、盐碱鱼虾等宁夏特色水产集中亮相，工作人员分享日常水产品特色及烹饪技巧，让到场嘉宾沉浸式感受黄河之畔的原生态鲜味。

“得益于得天独厚的盐碱水土条件，我们的塞上黄河大闸蟹味道甘甜，又因为昼夜温差大，比南方蟹早上市20天，肉质口感出众，很好地填补了初秋蟹类市场的供应空白。”宁夏顺盈农牧科技有限公司负责人说，此前很多人不知道宁夏也能养殖出高品质的海鲜，通过这次专场甄选活动，厦门人可以提前品尝到美味的黄河鲜味了。宁夏渔掌门农业科技发展有限公司则带来特色产品大闸蟹和罗氏虾，展位负责人介绍：“我们有黄河湖泊的自然条件，结合稻蟹共生模式，养殖出的大闸蟹青壳白肚、膏满黄肥，罗氏虾也有独特的鲜甜味道，收获了很多回头客。”

当天，现场涵盖水产、牛羊肉、枸杞、牛奶等多家宁夏农业企业与采购商达成合作签约，签约订单金额超3亿元，仅大闸蟹签约超3500万元，实现供需精准对接。宁夏企业代表纷纷表示，此次活动有效拓宽了宁夏特色农产品和水产品的销售通道，同时为宁夏和厦门两地的相关从业者提供了技术交流、产业对接的机会。

今年恰逢闽宁协作三十周年，活动推动宁夏“六特”农产品及黄河渔鲜集中“登鹭”，正是闽宁产业协作、资源互通、民生共享的生动实践。