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通过7项决议!中国茶国际话语权再升级!
2026-09-08 17:56 茶道CN 原创

近日,国际标准化组织食品委员会茶叶分技术委员会(ISO/TC34/SC8)第32次全会在德国柏林召开。

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来自中国、英国、德国、日本、印度、斯里兰卡等国家的30余名专家以线上线下结合方式参会。


中国代表团由来自中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所(以下简称中茶院)、全国茶叶标准化技术委员会秘书处、安徽农业大学、国家茶叶质量检验检测中心、福建农林大学、湖南农业大学、浙江茶博士生物科技有限公司等单位的10位专家组成,宛晓春教授任团长,杨秀芳研究员任副团长。

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全会通报了ISO/TC34/SC8茶叶分技术委员会组织机构、年度重点工作及ISO规则最新变化等相关情况,各工作组分别汇报相关工作进展及未来计划。中国代表团的4位专家分别作为WG6(茶叶分类与茉莉花茶工作组)、WG17(红茶术语工作组)、WG7(乌龙茶和白茶工作组)及AHG5(固态速溶茶特设小组)的工作组召集人,代表工作组向大会汇报标准研制工作进展、阶段性成果及后续重点工作计划,得到与会专家认可。


由我国专家牵头提出或正在推动的工作项目,在全会上形成7项决议。《白茶定义与基本要求》国际标准研制工作由DIS阶段推进到FDIS投票阶段;《红茶术语》国际标准研制工作由CD阶段推进到DIS投票阶段;茉莉花茶和固态速溶茶等2个项目分别推进到PWI阶段;纯茶饮料的新项目提案受到参会代表高度关注和充分讨论,新成立特设小组以推进该项国际标准的研制工作。

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会议期间,由我国专家担任召集人的WG6(茶叶分类与茉莉花茶工作组)、WG17(红茶术语工作组)、AHG5(固态速溶茶特设小组)等三个工作组分别召开工作组会议。


中国专家团队充分发挥技术优势,积极推动各国专家聚焦标准技术内容和难点、重点展开深入交流,在有效组织及团队的强大技术支撑、高效协同配合下,各项标准研制工作取得阶段性进展,有效提升了我国在国际茶叶标准化领域的参与度、影响力和话语权。


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多年来,中国在茶叶国际标准化领域实现了从跟跑到领跑的历史性跨越,先后主导研制并发布了一系列重要国际标准。


2017年




12月,我国首个牵头制定的茶叶国际标准《绿茶 术语》ISO标准正式立项。

2018年




《茶叶分类》《茶叶化学分类》拆分为独立标准,开启双线研制。

2021年




5月,ISO18449:2021《绿茶 术语》正式发布。

2022年




9月,由福建省茶叶专家主导研制的ISO20716:2022《乌龙茶——定义和基本要求》正式发布,这是我国首个产品类茶叶国际标准。

2023年




3月,由宛晓春教授牵头制定的国际标准ISO20715:2023《茶叶分类》正式发布,我国六大茶类分类体系正式成为国际共识。


同年,由福建农林大学教授孙威江主导研制的国际标准ISO20680《白茶定义和基本特征》正式立项。

2024年




5月,ISO5642:2024《茶多酚提取物—定义和基本要求》标准正式发布,成为首个由我国主导制定的茶叶深加工领域国际标准。

2025年




7月,修订版ISO18449:2025《绿茶 术语》正式发布。


9月,由安徽农业大学宛晓春教授团队主导研制的国际标准ISO/TS5617:2025《茶叶化学分类》正式发布。

2026年




9月,ISO/TC34/SC8第32次全会在德国柏林召开。《白茶定义与基本要求》《红茶术语》等国际标准正有序推进,茉莉花茶、固态速溶茶及纯茶饮料等新项目也已进入不同研制阶段。


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从首个茶叶国际标准的突破到六大茶类分类成为国际共识,从传统茶叶到深加工领域,中国正以扎实的技术实力和开放的合作姿态,在全球茶叶标准化舞台上持续贡献中国方案与中国智慧。


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