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原创
茶博会越来越“冷”了？
不是茶不香了，是打开方式不对！
9月4日，在福州海峡会展中心开幕、为期4天（至7日）的第六届福州茉莉花茶文化节暨第五届福州茶叶交易会，就把茶玩出了“花”。
01
传统茶VS新茶饮
🍵实现“奶茶自由”
“今天我实现了奶茶自由！”桔品茶业展位前，一个小哥哥边品尝冰镇“金闽工夫红”，边不住点赞：“这也太好喝了吧！番茄清鲜、芭乐浓郁、话梅咸甘，三层风味在舌尖展开，再加上红茶的温润、鲜乳的醇厚，一杯入魂啊！”
作为扎根茶行业20多年的福州本土新茶饮供应链企业，此次桔品茶业现场展示的多款创意饮品，吸引了许多Z世代前来打卡。其旗下的新潮茶品牌茶仙太白（TIMEBAI）创意体验空间里，也融合了茶、茶器、茶食、茶文创等潮品，圈粉无数。
同为新茶饮供应链头部企业的帮利茶业则打造了一个典雅又不失时尚的沉浸式特色茶空间。在这个空间里，茶与花、果、香料，在温度和时间的调度下，变幻出不同的风味图景……
传统茶企也不甘示弱。在此次展会最香的茉莉花茶馆，春伦集团带来了茉莉香槟、茉莉汽泡水、茉莉花茶冰淇淋，胪雷花茶推出了茉莉花茶创意特调，将年轻化茶饮消费场景直接搬进了展会。
多款新潮茶饮已就位！逛展打卡，你准备先喝哪一杯？
02
硬核黑科技
🤖机器人秀“功夫”
温杯、投茶、注水、出汤……在茶小牛展区，一台AI泡茶机正在“秀功夫”。“这位‘茶艺师’内置600多种茶叶数据库，基本覆盖了市面上常见的茶品类。它情商高、懂得多、手艺好，还很体贴。”
“丸辣！以后咱们茶艺师可能要失业了！”茶艺师小林品过泡茶机泡的大红袍后笑言。现场销售代表介绍，不同茶类、不同茶品在这台AI泡茶机上都有专属的如投茶量、水温、茶水比、出汤时间等冲泡参数，1:1复刻资深茶艺师的功夫泡手法。
福建农林大学的硬核茶业黑科技更是吸睛。茶学系主任、国家现代茶产业技术体系乌龙茶加工岗位科学家郝志龙教授团队带来了茉莉花茶数字化窨制技术在线监测装置：传感器自动识别每一朵茉莉花的开放程度，实时监测窨花温湿度和时长，精准控制每一批茶的窨制过程。
农大人工智能研究院研发的AI智能采摘机器人的表现也很惊艳：视觉传感器扫描花朵后，两根机械触手缓缓探出，仅3～4秒，就丝滑地摘下含苞待放的茉莉花。据介绍，该机器人能自动识别茉莉花的开花状态，对于是否适合采摘作出精准判断。应用到生产中，可有效提升采摘效率、降低采摘成本，而且更标准，品质更高。
03
养生党集合
🌿药食同源“焊住活力”
本届茶交会除了能足不出户品尝到来自全国的名茶好茶之外，黄精、藤茶、石斛、陈皮等药食同源的养生茶饮及即食零食也夯爆了。
单是黄精，就有来自福建邵武、云南、山西五台山、安徽九华山等多个产区，产品涵盖了饮品、蜜饯、粮油等多元形态。逛一圈下来，养生党这波直接焊住活力，直呼：“大补啊！”
04
美物×美席
🎨器物控分分钟“剁手”
紫砂、茶器美学展区，是美器的“花花世界”，宜兴、景德镇、德化、龙泉等名窑的茶器，争奇斗艳，且不乏“显眼包”。
“茶与风物”市集则将美物一“展”打尽。尤其是风炉、急须、盖碗、茶盘、茶海、小壶、小杯等工夫茶器，不论是新器，还是老物件，都让器物控们分分钟“剁手”。
更有“山海茶志”福建工夫茶100席盛宴，百余位茶主理人轮值开席，以佳茗、美器、美席，构筑出一方唯美惬意的茶境，细品福建工夫茶的深厚底蕴。
