从永春乡间的简陋菇棚，到宁夏高原的现代化基地，再到贵州山区的加工中心，这27年来，永春县绿丰食用菌专业合作社党支部书记、理事长曾仲明只做了一件事：种好一朵菌菇。

1980年出生的永春汉子曾仲明，从19岁开始，就与食用菌打交道，凭着他的勤劳和智慧，用小蘑菇闯出了大天地，走上了致富路。曾仲明初中毕业后曾到泉州一家台资农业企业打工，在农场里接触到台湾农业科技的先进和精致，便萌生创业的念头。2001年，21岁的曾仲明带着两位弟弟在泉州城东踏上了自主种植食用菌的道路，从摆早市自产自销逐步拓展至如今的规模，这一路走下来便是27年。

曾仲明亲自把控粉木耳晒干工序。受访者 供图

扎根乡土：从“土专家”到“菌菇领航人”

2006年，曾仲明从泉州城东基地返乡创业。此后的近二十年里，他踏遍永春多个乡镇村落，在永春桃城、石鼓、一都、五里街等5个乡镇建成超7万平方米的标准化生产基地，年鲜菇产量突破6200吨。产品远销美国，累计创汇1000多万美元。

然而曾仲明心里最惦记的，始终是身边的乡亲。“我从农户成长起来，能帮种植户从不懂技术到科学管理，感觉很有意义。”曾仲明表示。针对本地散户“不会种、不敢种、不好卖”的难题，他创新“公司+合作社+基地+农户”的联动发展模式，搭建从菌包生产到保底收购的全链条服务体系。

曾仲明识人、用人刚毅果断。在一都镇仙阳村，村民曾令贤从一位年收入仅有5万多元的务工人员跃升成为一位年收入可达10来万的菌菇农场管理者，这实实在在的收入提升与身份转变，源于2015年便开始跟着曾仲明踏实学习种菇技术，凭着自身出色的种菇能力与管理经验，次年便担任一都菌菇小镇的管理者。

截至目前，曾仲明的合作社创造120余个长期岗位，带动184户农户户均年增收超9万元，结对帮扶21户困难户每户年增收5000元以上。他还依托“农民讲师团”等平台，累计为933余名农户开展培训，培育了一批留得住、懂技术、善经营的“田秀才”。

曾仲明与工人一起在黑木耳露天吊袋区种植菌菇。受访者 供图

闽宁协作：让“南菇北种”在高原落地生根

2019年，在闽宁协作的号角声中，曾仲明毅然告别家乡，远赴宁夏同心县等5个县的高原，开启“技术移植”与“本土适配”的帮扶之路，让“南菇北种”在西部落地生根。

“每年5至10月份，福建热得出不了菇时，宁夏的气温正好适合菌菇生长。”曾仲明说，宁夏高海拔夏季凉爽的气候优势，填补了福建夏季菇品质差的产能缺口。

然而帮扶之路并不顺畅。面对迥异的气候他带领队员常住基地，利用当地玉米芯改良配方，研发出适应西北气候的稳定工艺，并引入物联网环境监测系统，使人工成本降低40%，单棚年产值突破18万元。语言不通、生活习惯差异等问题也是当时团队面临的挑战之一，而曾仲明并没有打退堂鼓，靠着真诚、耐心细致与当地村民沟通，经过数年的磨合，已与当地村民建立起了双向信任机制，队伍稳定性强。

授人以鱼不如授人以渔。曾仲明带领团队在西北高原开展“传帮带”工作，为当地培养本土技术骨干，打造“带不走”的人才队伍。与当地村集体、农户签订供销合同，吸纳160余名人员就业，人均年增收1.2万元。在他的推动下，当地平菇入选全国名特优新农产品名录，毛木耳获绿色食品A级认证。公司获评自治区扶贫龙头企业，成为“闽宁协作的菌业标杆”。

曾仲明在分拣车间指导工人挑拣菌菇。受访者 供图

黔行新篇：从“卖原料”到“卖品牌”

2025年，曾仲明再次向西出发，扎根贵州赫章县、威宁县。这一次，他的目标更加宏大——建设农产品加工包装中心，推动菌菇产业向价值链高端跃升。

“小农户对接大市场”是西南乡村的普遍难题。曾仲明与37户种植户深度合作，将分散的农产品进行标准化生产、加工与品牌打造。“加工增值+物流集散+品牌输出”的全新模式，让贵州菌菇产品不仅成功入驻全国商超，更远销东南亚市场。他以贵州为中心，计划联动更多西部县域，构建跨区域菌业协同发展网络。

曾仲明在菌菇车间介绍生产工艺。东南网记者 林杰 摄

从福建永春到宁夏同心，再到贵州赫章，27年来，曾仲明用一朵小菌菇，串联起科技、模式与协作三大引擎。他先后获得福建省五四青年奖章、泉州市最美农民、农业农村部“百优保供先锋”等荣誉称号，2026年又入选“福建好人榜”。

采访中，曾仲明说得最多的一句话是：“我从农户中来，知道他们最需要什么。”正是这份朴实与坚守，让一个普通的农民工成长为乡村振兴的“领路人”。未来，曾仲明也将持续坚守产业富民初心，紧扣乡村振兴、闽宁协作重大部署，把产业发展与群众增收紧密相连，坚持守牢农产品质量安全底线，延伸鲜菇、干品、深加工产业链条，扎根田野、实干为先，用一棚棚菌菇铺就城乡融合、联闽携宁、山海同心的共富之路。

黑木耳菌稻轮作。受访者 供图