福建日报·新福建客户端7月22日讯（记者 黄星榕 通讯员 刘金昆）7月13日-19日，集美大学“山海智耘——闽宁科技助农”实践队在福建省援宁科技特派员肖安风教授带领下，跨越千里，奔赴宁夏开展科技助农实践活动。

在宁夏固原马铃薯种植基地，队员们蹲在田埂上跟农户学挖土豆、辨品种。队员们一边记录不同品种的外观特点，一边采集土壤与薯块样本，为后续全薯粉条研发储备原料数据。

在宁夏黄土地农业食品有限公司（闽宁协作招商引资龙头企业），队员们在企业实验室动手实操，称量粉料、揉制面团和调试配方，独立完成多款粉条试制。针对企业淀粉利用率低、粉条易断等痛点，团队在前期研发的低GI全薯粉条基础上，进一步优化工艺参数。

为帮农户拓宽销路，实践队策划了一场助农专场直播。队员们从三下乡初衷聊到企业资质，从藤椒、番茄、酸辣三款原创土豆粉讲到固原小米等特色农品，现场拆开试吃对比口感，用专业知识介绍固原马铃薯国家地理标志产品的种植优势。2小时直播，累计曝光3902人次，商品曝光5058次。

七天里，队员们还走进宁夏大学开展学术交流、碰撞科研火花，登上六盘山重温长征历史、汲取前行力量。