福建日报·新福建客户端 7月22日讯（记者 陈阳阳 通讯员 温容彬）近日，正值水蜜桃上市旺季，福建省仙游县石苍乡高山水蜜桃凭借优异品质持续热销，尽管售价高于古田、福安等主流产区水蜜桃，但依然呈现供不应求的火爆态势，线上订单提前截单、线下采摘园鲜果售罄、礼盒预售供不应求，成为今夏本地特色农产品的亮眼名片。

石苍乡地处戴云山脉腹地、“世界长寿之乡”仙游县东北部，平均海拔500米，森林覆盖率达86%，优良的山地生态为水蜜桃种植提供了得天独厚的自然条件。当地光照充足、昼夜温差大，利于果实糖分与风味物质积累，加之辖区土壤富含硒元素，经福建农林大学检测，当地农作物硒含量超100μg/kg，符合优质富硒标准。依托纯净无污染的高山环境与山泉活水灌溉，石苍高山水蜜桃富含维生素C、膳食纤维及多种微量元素，果品品质优势显著。据了解，该品种水蜜桃果肉细腻、果香清甜，常规果甜度可达15度，精品高山果甜度最高达23度，原生态的纯正风味收获众多消费者认可。

据介绍，石苍乡高山水蜜桃核心种植区域仅34亩，桃树千余株，稀缺的山地土地资源，推动当地走上精细化精品种植道路。针对果树种植，当地始终坚持原生态绿色种植标准，杜绝盲目扩种量产，全程使用天然有机肥，采取人工除草、物理防虫方式，不添加催熟剂、保鲜剂，实现农药零残留。果实生长期统一套袋养护，有效防范虫害、鸟啄及日晒损伤。今年，当地还优化采收储运流程，通过错峰采收、山地冷库保鲜等方式，最大程度保留鲜果口感，保障果品新鲜度。严苛的品质管控大幅提升产品复购率，不少老顾客提前半月预定下单，稳固的口碑让高价果品持续走俏市场。

农旅深度融合的发展模式，进一步拓宽了石苍高山水蜜桃的销售渠道。当地打造“春赏桃花、夏摘蜜桃”的特色农旅业态，每年四月千株桃花次第绽放，形成特色花海景观，持续积累人气与知名度。七月蜜桃采摘季期间，周边市民、亲子家庭及摄影爱好者纷纷入园体验沉浸式采摘，现场零售、礼盒订购订单火爆。通过“赏花引流、摘果变现”的良性循环，不仅有效盘活了特色农业资源，更打响了“石苍高山水蜜桃”地域品牌。

在产业发展上，石苍乡摒弃传统农产品薄利多销的粗放模式，依托高山生态、富硒土壤、长寿文化三大特色资源，锚定高端精品发展赛道。相较于平原普通水蜜桃，石苍高山水蜜桃兼具生态品质与康养、长寿文化附加值，差异化竞争优势明显，有效弥补了山区种植规模有限的短板，为本地特色果业长效发展提供了可行路径。

下一步，石苍乡将持续坚守原生态精品种植理念，稳步优化种植布局、完善冷链仓储配套、深耕地域特色品牌建设，持续做强高山蜜桃特色产业，以优质特色农业赋能乡村产业提质增效，助力乡村全面振兴与群众共同富裕。