针对媒体报道的“河南漯河多家企业‘非浓缩还原果汁’系勾兑”一事，当地迅速组织相关部门深入涉事企业开展调查处置，责令立即下架并召回全部违规产品。当地雷霆出击值得肯定，但仍难掩被动与尴尬。食安监管不能总在“镜头”下发力。只有加强日常监管，提高违法成本，才能守住百姓舌尖上的安全。