果农正在果园作业

东南网7月2日讯（通讯员 宗治明 林伯烟/文 李鹏磊/图）在福建，顺昌柑橘是响当当的农业名片。一颗好果子，从田间枝头到百姓餐桌，如何才能让大家吃得放心、买得安心？近日，笔者走进顺昌县洋墩乡，探访这颗柑橘背后的全链条安全守护。

眼下正值柑橘管护季，在顺昌县洋墩乡旺仁果林专业合作社一历本柑橘生产基地里，工人正在管护果树，农技人员同基地负责人查看柑橘长势，指导柑橘绿色种植管理。

“我们重点推广生物防治，用以螨治螨的措施来进行防治红蜘蛛等螨类，运用杀虫灯、黄板来捕捉这些病虫，通过这些生物物理措施，农药的用量可以降低30%以上；通过有机肥替代化肥，化肥的用量可以减少20%以上。我们通过这些病虫害的绿色防控和有机肥替代化肥，从源头上提升了果品的质量安全，减少了化肥农药的用量。”顺昌县农业农村局农技人员廖炜原说。

据了解，这片基地占地约350亩，主要种植爱媛、金秋沙糖桔、沃柑等品种，是全国农作物病虫害绿色防控示范推广基地。由于使用无人机可以使施肥和药水作业更加均匀和高效，自基地配备无人机以来，每亩化肥用量从八十斤减少到五十斤，整片果园用于溶解药物的用水量也从三万多斤减少到一万两千斤，从管理上大幅减少化肥和药物用量。果园还推行标准化种植，统一执行县里制定的标准化栽培规范，从用肥、用药到剪枝都记录在案，确保每一道环节可控、可追溯。

无人机施肥

顺昌县洋墩旺仁果林农民专业合作社负责人苏昌旺告诉笔者，基地做到了统一采购农药、统一标准使用量，统一采收，统一投放市场，有明细的台账，目的就是为了严格把控源头，真正做到放心的果品。

果子种得好，分选储运同样关键。在洋墩乡路马头村占地60亩的柑橘交易中心，柑橘企业负责人正和洋墩柑橘协会工作人员介绍柑橘分选机情况，为企业下半年的柑橘初加工做好前期准备工作。

“柑橘拉到我们工厂以后，我们会用柑橘分选机，作为这个糖控、酸度以及大小分选，保障消费者在每一粒果子都能吃到有高品质的一个口感。更重要的就是我们严格实行一品一码的追溯性，从加工、种植到生产，到冷链物流到市场，闭环保证我们的柑橘从种植到销售端都能可追溯，提高我们顺昌柑橘的品牌知名度，以及食品安全的重要性。”福建省耘宇农业发展有限公司负责人张旺生说。

柑橘分选机

柑橘交易中心引进的“柑橘光电分选机”“自动包装机”等设备，建设了6条柑橘产后分选加工生产线，可实现每分钟包装柑橘数量约900粒，可实现年销售能力6000吨，保证了顺昌柑橘的质量。从果园绿色防控到交易中心智能分选与溯源，顺昌柑橘的安全闭环离不开制度保障和常态化监管。

“我们协会严格督促会员建立生产台账，自觉杜绝违禁农药、膨大剂使用，严格遵守农药安全间隔期，完善产品溯源信息，配合做好果品抽检、快检，积极引导会员申报绿色有机认证，维护柑橘地理标志品牌，配合部门做好行业的自律，规范果品分级、保鲜、储运，共同保障果品品质。”顺昌县洋墩柑橘行业协会代会长杨周华说道。

目前，顺昌全县柑橘种植面积超8万亩，是全国绿色食品原料标准化生产基地县、国家级出口柑橘质量安全示范区。近年来，顺昌持续推动柑橘食品质量安全工作，从标准化种植、绿色防控，到智能分选、一品一码溯源，顺昌柑橘正以全链条的守护，让消费者看得见安全、品得出放心。