福建省福州市连江县筱埕镇龙翁屿海域，养殖户连胜利脚踩塑胶渔排，一提、一放，将刚刚收获的整根海带连着吊养的绳子，都放进敞口式鲍鱼养殖网箱。“鲍鱼一边吃，海带还能一边生长，一根海带大约够一笼鲍鱼吃上12天。”经过几年实践，连胜利已对立体养殖的技术要点和实操经验熟稔于心。

图源：海连江

这片海域的养殖布局藏着智慧——渔排上吊着敞口式网箱养殖鲍鱼，网箱外吊养着海带、龙须菜，网箱下的水里还养着真鲷、石斑鱼等海鱼。“海带和龙须菜是鲍鱼的饵料，也能释放氧气，改善水质环境；鲷类能吃网箱上附着的藻类和水中的浮游生物等，减少附着物清理成本；鲍鱼和海鱼的排泄物又是浮游生物的天然饵料，实现生态循环养殖，还省去不少投饵的人工成本。”福州日兴水产食品有限公司董事长江铭福介绍，近两年，该公司与当地养殖户合作，探索海上立体化养殖模式。

敞口式网箱里头也有门道。“和以前传统的抽屉式网箱不同，这种敞口式网箱内置两个相互连通的黑色塑料‘岛礁’，既能为鲍鱼遮光，又能让鲍鱼自由活动。”江铭福说，这样一来，鲍鱼活动空间大，品质也好，鲍鱼产量能提升1/4，单价可提高10%。

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2023年11月，《自然资源部关于探索推进海域立体分层设权工作的通知》发布，鼓励对跨海桥梁、养殖、温（冷）排水、海底电缆管道、海底隧道等用海进行立体分层设权，推动以往的海域“平面”管理向“立体”开发利用方向转变。

传统海水养殖大多在近海区域，随着沿海近岸养殖空间渐趋饱和、资源环境承载能力接近上限，福建福州的养殖从业者向深远海养殖发展，同时也探索“精耕细作”的立体化养殖模式，通过优化空间布局、创新养殖模式、升级设施装备，让一片海域产出多重效益。

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福州市罗源县鉴江镇海域，本地养殖户、罗源县森泉科技有限公司负责人陈森把养殖空间拓展到了海底，在同一片海域实现海参的分层养殖。“海面上采取吊笼养殖或网箱养殖的方式，海底则尝试底播养殖。”2023年起，陈森尝试陆续把近2万斤海参苗投放到约26米深的海底，让海参在无人工投喂、无药物干预的原始环境中自然摄食、缓慢生长，模拟野生海参的生长环境，也减少养殖对海域生态的影响。

图源：福蕴罗源

“今年5月初，首批底播海参顺利收成，产量约4000斤，底播养殖养出来的海参品质好，售价比网箱养殖的要高上30%左右。”这几天，尝到甜头的陈森正在辽宁大连买海参苗，“今年新承包了1000多亩海区，我准备进一步扩展养殖空间，打造规模化、现代化的养殖基地，还要开设工厂进行海参粗加工。”

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