5月27日，走进浦源镇萌源村周宁有鲤高山马铃薯摊晾库，眼前一派忙碌景象。农村合作社社员和个体农户正忙着将一袋袋新鲜出土的马铃薯运来过秤、交售，摊晾库内很快就堆满了金灿灿的马铃薯。
库区内，两台手机正对着发货现场进行实时直播。镜头里，主播一边向观众展示刚采收的马铃薯外观，一边介绍周宁高山马铃薯的独特风味。身旁，一锅煮熟的马铃薯热气腾腾，掰开后薯肉细腻、软糯诱人，主播现场试吃并邀请观众“云品尝”。
“今年的气候很好，是周宁高山马铃薯的丰收年。目前已经进入马铃薯销售的高峰期，每天大概有8千斤的出库量，我们的每一颗马铃薯都要经过严格把关，剔除有损伤、虫眼或发绿的薯块，确保发出的每一盒都品相良好、品质过硬。”福建省周宁有鲤投资有限公司副总经理刘陈春说。
据了解，这些马铃薯全部选用周宁本地高山品种“米拉”，是当地最传统的原种马铃薯。作为全省高山马铃薯主产区之一，周宁高山马铃薯素有“高山明珠”的美誉。经检测，其淀粉、维生素C、还原糖、钾、锌等品质指标均优于同类产品，口感兼具香、韧、糯的独特风味，深受市场青睐。
“预计本次马铃薯销售高峰期将持续至6月底。目前我们共有8个摊晾库房，马铃薯库存轮转量保持在4万余斤，能够充分保障持续发货的需求。下一步，我们将继续通过直播等方式，加大周宁高山马铃薯的推广力度，进一步扩大销售量。”刘陈春说。
图源：周宁有鲤
地道高山好薯
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