Listen Sound of Tea

春已老，夏初萌

这个“五一”

我想邀你

闭上眼睛

去听听茶的声音……

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春分时

响彻山谷的喊山

唤醒了沉睡的茶园

天刚蒙蒙亮

晨雾还未散去

几声鸟鸣 几句虫唱

茶山的一天

从这些细碎的音符开始……

春雨贵如油

一滴一滴

洒在茶叶上

茶树不言

但，你能听见

根在土里“滋滋”地吸水

那是生长的声音

拇指与食指

轻轻一掐

“啪”的一声脆响

鲜嫩的芽叶离了枝

无数手指在茶丛上翩翩起舞

汇成一首欢快的舞曲

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经萎凋

鲜叶失水

当竹筛转动

茶叶翻滚 跳动 摩擦

像春蚕啃食桑叶

又像海浪吻着沙滩

委顿的茶叶再度鲜活

把香气一寸寸地摇出来

一夜的“死”去“活”来

青气渐渐褪散

摇出了迷人的花香

入锅翻炒

高温下

水分尖叫着“逃”走

香气却被一把锁住

这声响短促、有力

像做茶人的脾气

揉捻后

茶条紧卷

充满力量感

装入焙笼 抬上焙窟

文火慢炖

炭火明灭 如细细低语

茶，静静吐纳

一点点“吃”火

直到“吃”透醇熟

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终于轮到你了！

汲泉，烹煮

蟹眼松风，腾波鼓浪

水沸了

温杯后

乌龙入宫

轻摇盖碗 沙沙作响

悬壶高冲

茶随涓涓细流 起舞

香随袅袅茶烟 腾起

周昂 摄

分茶入杯

先闻香 后品味

茶汤啜吸入口

从山野到唇齿

所有声音

都化成了这一口“岩骨花香”

从喊山的第一声

到茶杯里的轻响

声声皆动听！

一杯香茗

致敬所有劳动者

每一双手

都值得被感谢

每一个声音

都值得被倾听

闭上眼，听——

这是最美的声音！