每天走街串巷的外卖骑手，最清楚哪家店整洁、哪家店有隐患。在同安，这些最接近网络餐饮真实经营状态的人有了新身份——食品安全的“流动哨兵”。

在送餐途中发现异常，骑手可以随手拍下并上传至“骑手保胃战”小程序，一条条线索在此汇集。这是同安区创新的“骑手社会监督员”机制，是为了鼓励更多骑手主动参与食品安全监督，用群众力量打通监管“最后一公里”。

这成为同安区加快解决民生痛点难点的一个缩影。今年以来，同安区持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，把“整治清单”转化为“惠民清单”，让群众切实感受到新变化、新成效。

▲同安区市场监管局派出队伍，深入外卖骑手站点开展推广宣传。（同安区市场监管局 供图）

一键上报线索 骑手监督全覆盖

“这四家外卖店，怎么是同一个地址？”不久前，同安区一名外卖骑手在送餐过程中察觉异常，随即拍下现场情况，并及时上报线索。

这条来自一线的反馈，很快进入同安区市场监管部门的视野。执法人员据此开展突击检查，现场核查经营资质、经营场所及平台公示信息，发现该经营主体存在“一址多店、多店同厨”等问题，属于典型的“幽灵外卖”，并依法予以查处。

从“发现异常”到“快速处置”，响应速度的提升得益于前端监督力量的延伸。早在去年9月，来自多家平台的15名外卖骑手受聘为同安区首批食品安全“社会监督员”，先行探索经验。到了今年，这一机制在全区外卖骑手中推广应用，并推出积分兑奖激励模式。

连日来，同安区市场监管局派出队伍，深入外卖骑手站点开展推广宣传，不但向骑手讲解“骑手保胃战”小程序的使用方法、线索上报范围和激励机制，还手把手指导骑手拍摄取证、一键上报问题线索，打消骑手的顾虑与疑问。同时，在站点设置食品安全宣传角，张贴小程序二维码和举报指引，实现骑手“随手可扫、随时可报”，方便更多骑手加入食品安全监督队伍。

此外，依托“同安发布”微信公众号，同安区向全社会开放“骑手保胃战”小程序，营造全民关注、全民监督、全民共治的良好氛围。

紧抓关键环节 多元共治筑防线

“我们总是告诉骑手，多留心、拍一张、点一下，就能守护更多人的用餐安全。”同安区市场监管局相关负责人表示，这场“骑手保胃战”，打破了以往监管部门“单打独斗”的局限，构建起“监管部门+外卖骑手+平台商家”的多元共治格局。在此基础上，同安区从平台、配送、经营三个关键环节同步发力，推动网络餐饮治理向全链条延伸。

在配送端，不仅鼓励外卖骑手当好食品安全的“流动哨兵”，还加强外卖站点的日常监管与专项检查，严厉打击外卖领域违法违规行为，及时堵塞管理漏洞。

在平台端，组织召开网络餐饮行业规范发展座谈会，联动美团、淘宝闪购、京东外卖等主流平台参与共治，引导平台进一步压实主体责任、规范经营行为。

在经营端，聚焦重点领域持续开展执法整治，围绕无堂食外卖、网红餐厅以及投诉较多的经营主体，采取错峰检查、突击排查等方式，让网络餐饮经营更规范、更透明。

网络餐饮安全治理的创新实践，是同安区办好民生实事的生动注脚。今后，同安区将持续以问题为导向，进一步健全群众参与、部门联动、平台协同的治理机制，以更精准的监管、更高效的响应、更广泛的参与，推动治理效能不断转化为群众的获得感与安全感。