眼下，正值春茶季，除了清新鲜爽的绿茶，也是品味白茶的好时节。
春茶季，福鼎点头镇柏柳村（张志平 摄）
福鼎、政和、松溪、建阳，是福建四大白茶核心产区，却因海拔、气候、品种与工艺的差异，孕育出风格各异的白茶风味。
一张图看懂福建四大白茶核心产区特色，春茶尝鲜不迷路，火速收藏！
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福鼎白茶的“阳光味道”
政和白茶的醇厚“高山韵”
松溪九龙大白茶的浓醇爽口
建阳水仙白的优雅兰香
总有一款
是你的心头好
那么
该如何选购呢？
下面，划重点
请拿好小本本……
喜欢鲜爽清甜、毫香明显，首选福鼎；偏爱醇厚耐泡、汤感饱满，可试政和；钟情兰花香、水仙韵，认准建阳水仙白；追求浓醇爽口、性价比口粮，松溪九龙大白茶是好选择。
白毫银针（单芽）最嫩，白牡丹（一芽一/二叶）花香突出，贡眉/寿眉（多叶带梗）陈化后枣香浓郁。新手可从白牡丹或三年陈寿眉入手。
传统日光萎凋或复式萎凋的白茶，干茶色泽自然灰绿，汤色浅杏黄透亮；过度高温烘干会导致火味重、汤色深，鲜爽度大打折扣。
新茶清新鲜爽，适合尝鲜，脾胃不好的人，不宜多饮；3-5年陈白茶茶性转温，汤感更醇和。存放时，务必密封、避光、防潮、远离异味。
真正的老白茶，干茶色泽自然渐变，汤色从浅黄渐渐过渡到琥珀色，叶底柔韧有活性；而“做旧茶”的干茶通常暗沉、汤色深红浑浊、叶底软烂。
