雨后的市区各大公园，仿佛被大自然精心洗礼过，空气里弥漫着清新与芬芳，草坪更是翠绿欲滴，焕发出勃勃生机。公园的草地上冒出了白色、褐色、红色等各种颜色的野蘑菇。

草地长蘑菇（公园中心 供图）

今日上午，记者来到释雅山公园，下过雨的公园内，空气清新，草坪格外青翠。细心留意，就会看到这种蘑菇——有着相对较大的白色菌盖，有的带有浅褐色调。在东湖公园内，公园的草地、路边的绿化带里，各种小蘑菇悄悄冒出了头，像一把把小伞点缀在绿意之间，看似可爱又浪漫。而在坪山路与津淮街交叉路口的绿地上，一些老树桩也长出蘑菇，黄色和黑色菌菇点缀树干，摸上去软软糯糯的。

公园工作人员清理野生蘑菇（公园中心 供图）

市城管局公园中心有关人士介绍说，3月就有蘑菇生长。蘑菇最喜欢潮湿、温暖的天气，近期泉州多雨水，因此各个公园的阴湿地、树桩、草地等处，冒出了不少野生蘑菇。为了市民朋友的安全，公园中心工作人员紧张地穿梭在各大公园的角落加紧巡查、清理这些安全隐患，但由于蘑菇生长迅速且分散，彻底清除需要时间，如看到警示标识或清理区域，请大家远离。

枯枝生蘑菇（王金植 摄）

资料显示，鹅膏菌（俗称“白毒伞”）是全国毒菇中毒致死率最高的品种之一，占毒菇中毒死亡案例的90%。它全身雪白，菌柄上部有菌环、基部呈球形且有菌托，识别特征可概括为“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”，且常与可食用的白条盖鹅膏（俗名“白蘑菇”）混淆，易被误采。

而大青褶伞则有“胃肠炎型毒菇冠军”之称，幼时白色，成熟后渐变为淡绿、青褐或灰绿色，也常被误认成可食用蘑菇。食用后半小时至3小时内，便会引发剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时可致脱水、电解质紊乱甚至休克。

大青褶伞（公园中心 供图）

根据监测，大青褶伞是泉州市蘑菇中毒最常见的毒蘑菇。大青褶伞在城乡的草地、路旁、公园、花园、菜地、荒地，甚至锯末堆、垃圾堆旁地上都能生长，是离人群最近的毒蘑菇。闻着有淡淡的香气，不苦不辣，口感也不错，易误食。

除了鹅膏菌和大青褶伞，自然环境中的毒蘑菇种类繁多。毒蘑菇所含毒素非常复杂，中毒后所表现的症状、体征多样，发病潜伏期短则数分钟，长则数小时或数天。毒蘑菇中毒可能产生胃肠炎、急性肝损害、急性肾衰竭、横纹肌溶解、神经精神症状、溶血和光敏性皮炎等后果，中毒者救治非常困难，严重者可能导致死亡。

“别以为颜色鲜艳的才是毒菇，很多剧毒蘑菇和食用菇长得几乎一样。”泉州医高专附属人民医院陈医生说，毒菇毒素化学性质稳定，常规烹饪无法破坏，中毒后可能引发胃肠炎、肝肾损伤，甚至死亡。部分中毒还存在“假愈期”，表面好转后仍可能突然恶化。

树桩长蘑菇（小陈提供）

他提醒，预防毒菇中毒要牢记“三不”：不采摘野外蘑菇、不购买路边摊贩的野生菇、不食用来源不明或不认识的菌菇。尤其要警惕鹅膏菌、大青褶伞——后者常于雨后出现在草坪、菜地、路边、公园及绿化带中。

若不慎误食毒菇并出现恶心、呕吐等不适，须立即停止食用，尽快就医，同时尽量保留菌菇样本或拍摄清晰照片，方便医生鉴定种类、针对性治疗。