40多年来的坚守，就为了留住那口熟悉味道

　　李仲榕：元宵老店藏着“舌尖乡愁”

　　日前，74岁的李仲榕和76岁的老伴洪香妹在店里忙碌着，随着氤氲的热气，糯米的清甜漫出小店，飘向街巷。这家开了43年的老店，原本计划在元宵节的团圆烟火里“谢幕”，终因诸多市民的热情挽留，选择继续经营下去。

李仲榕。记者 林双伟 摄

　　这家元宵店位于闽侯县甘蔗街道甘洲路附近。在李仲榕心中，这家店是一家人的依靠。李仲榕回忆，从最初摆小摊、0.3元10粒元宵，到有了自己的店铺，一碗碗元宵养活了全家，养大了孩子。“这辈子就干了这一件事，舍不得啊。”说话间，他抬手捶了捶腰，常年弯腰做元宵，让老人的腰疾日渐严重，“这也是没办法的事，身体扛不住了，不然真想一直做下去”。

　　在李仲榕看来，做元宵讲究新鲜，每天的面团都是现和的，馅料都是自己现调的，这是他和老伴40多年来的坚守，也成为老店留住食客的秘诀。40多年来，这家店见证了县城变迁，李仲榕和元宵店的故事甚至入选《闽侯乡土文化丛书 甘蔗》。“这本书是客人带来送给我的，我就是个平凡人，没想到有天也会被记在书里。”李仲榕笑着说，这些年，他们包的元宵有近200吨，如今年纪大了，身体实在吃不消，就计划老店在今年元宵节“谢幕”。

　　但最近，老店迎来了前所未有的热闹景象，不少顾客听闻这家店计划关门，特地赶来。他们当中，有曾经在县城生活多年，如今已搬离的老居民；也有曾在县城求学的学子，想再尝一口熟悉的味道。大家围在店里，你一言我一语，纷纷表达着对李仲榕一家的不舍。最终，李仲榕被大家的这份深情厚谊深深打动。“既然大家这么舍不得我们，那我们也不能就这么轻易放下。只要大家还爱吃，我和老伴就会一直做下去，把这份手艺继续传递下去。”李仲榕说。（记者 陈木易 通讯员 林若野 陈堡）