泉州规模最大的工厂化循环水养殖标杆基地近日正式投产。作为泉州市推进渔业高质量发展、践行“大食物观”的重点实践项目，南安成功丝路农业科技有限公司建设的墨瑞鳕鱼工厂化养殖繁育基地顺利完成水质调试并投放首批墨瑞鳕鱼8000斤，标志着这一高标准现代化渔业养殖基地正式进入实质运营阶段，为泉州抢占“蓝色经济”新赛道注入强劲动能。

位于南安的成功丝路养殖基地开始运营  （市海洋与渔业局供图）

在成功丝路养殖基地，248个大型成鱼养殖桶整齐排列，身体呈纺锤形的墨瑞鳕鱼游弋其间，配套的循环水处理系统稳定运行，实时监测着水温、溶氧量等关键指标。“墨瑞鳕鱼是原产于澳大利亚的优质淡水鱼，被誉为澳大利亚‘国宝鱼’，在国际上享有盛名。”市海洋与渔业局渔业科相关负责人介绍，墨瑞鳕鱼作为顶级白肉鱼，肉嫩刺少，富含EPA和DHA等多不饱和脂肪酸，有较高的营养价值和经济价值，是公认的高品质食用鱼，备受高端市场青睐。

瞄准这一市场机遇，在市、县两级渔业行政主管部门的精准指导、服务助推下，南安成功丝路农业科技有限公司依托泉州优越的气候条件和资源禀赋，引进先进养殖技术，在南安打造规模化工厂化现代化循环水养殖基地。该项目总投资达1.2亿元，流转土地188亩，构建起集工厂化循环水养殖与“鱼稻共生”生态模式于一体的现代化生产体系。

与传统模式相比，工厂化养殖优势明显。“通过循环系统实时监测与净化养殖水体，养殖用水回用率超过95%，精准投喂可节约饵料15%—30%，病害发生率从传统模式的15%—30%降至3%以下，不仅实现了水资源高效利用，更保障了墨瑞鳕鱼这一高端品种的存活率与品质。”南安市农业农村局相关负责人介绍。

值得一提的是，成功丝路养殖基地不仅是泉州目前体量最大的工厂化养殖基地，更在模式创新上走在全省前列。项目构建“稻渔种养+高效农业”的立体生态体系，养殖尾水经处理后直接用于灌溉稻田，水稻残渣反哺鱼虾，形成了闭环的生态产业链。养殖产生的尾水经生化处理后成为稻田的天然有机肥；稻田则通过根系吸收净化水质，实现水体的循环利用。这一模式既解决了养殖尾水处理难题，又提升了稻米品质与产量，真正实现“一水两用、一田双收”。项目建成后，未来还将融入科普、科研、文旅等新业态。

“此次基地大规模投产、澳洲‘国宝鱼’落户泉州，对我市工厂化养殖具有里程碑意义，为全市传统渔业向集约化绿色转型提供了可复制的样板。”市海洋与渔业局负责人说。下一步，我市将进一步强化政策保障、要素支撑与示范带动，将工厂化养殖打造成技术密集、效益显著、生态友好的现代渔业标杆发展模式，引领泉州渔业实现从“人放天养”迈向“数字车间”的跨越式发展。