新福建新闻客户端3月11日讯 近日，2026年春季校园供餐工作座谈会在宁德市城建央厨运营管理有限公司召开。此次会议由宁德市教育局牵头组织，邀请宁德市市场监管局、宁德市城建集团、宁德市城建央厨、学校等相关单位负责人参加，围绕新学期校园供餐的食品安全管理、营养餐品提质、全链条监管优化等关键环节深入研讨，通过政企联动、多方共治，为新学期师生“舌尖上的安全”保驾护航。

会上，宁德城建央厨相关负责人汇报了2026年春季供餐筹备方案。作为中心城区重要的民生保供单位，城建央厨始终将食品安全置于首位，新学期将进一步依托智能化设备和数字化管理系统，严格落实原料采购、加工制作、成品配送全过程管控。

此次多部门联合座谈，既是对企业的一次集中“会诊”，也为新学期校园供餐工作指明了方向，彰显了该公司守护民生、呵护未来的决心与温度。

下一步，宁德城建央厨将联合教育局、市场监管等部门紧密配合，严格保障原料采购、加工环境、配送车辆等全流程各环节，以最高标准、最严要求护航校园用餐环境。

据悉，宁德城建央厨自投运以来，始终坚持“以学生为中心，以食品安全为核心，以优质服务为宗旨”的管理理念，积极推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统建设，以实际举措持续筑牢校园食品安全防线。

作为宁德市中心城区首个智慧中央厨房，目前已为宁德区域15所校区提供配餐服务，截至2025年12月，累计供餐超417万份，有效解决了宁德中心城区中小学生在校用餐问题。