福建日报·新福建客户端2月7日讯（记者 肖蔚男）6日，聚焦泉州非遗美食与文化传承的短剧《一碗泉州之姜母鸭》在优酷、爱奇艺平台正式上线。该剧作为国家广播电视总局“跟着微短剧去旅行”创作计划推荐项目、福建省旅游非遗主题微短剧重点选题项目，是泉州荣膺“世界美食之都”后首部亮相的精品文旅美食短剧，以“美食为桥、文化为魂、美景为幕”的创新形式，为泉州文旅融合发展注入新活力。

短剧《一碗泉州之姜母鸭》

《一碗泉州之姜母鸭》以百年老店“陈记姜母鸭”的沉浮为主线，借由20年的时代浪潮，讲述陈氏一家两代人从误会隔阂走向理解和解，最终将姜母鸭技艺传承并发扬光大的温暖故事，将泉州民众敢想敢干、朴实坚韧的精神风貌娓娓道来。

自2025年5月26日在泉州东亚之窗文创园开机后，创作团队便深入泉州古城街巷及各大知名餐厅取景。从开元寺的千年古刹到西街的烟火街巷，从洛阳桥的潮声古韵到清源山的钟灵毓秀，剧情巧妙融合美食、旅行与文化三大元素，以姜母鸭这一泉州非遗美食为载体，展现从选鸭、火候到秘制酱料等地道工艺，堪称泉州美食文化“活地图”。

在泉州获评“世界美食之都”的背景下，该剧以轻快直观的形态，高度契合当下观众的观看习惯，并将地域美食、风景、非遗与情感故事融为一体，形成强感染力的传播内容。《一碗泉州之姜母鸭》出品人朱玮杰表示：“姜母鸭不仅是泉州特色美食，更承载着闽南文化的记忆。我们希望借助视听艺术的力量，让观众透过陈氏一家的故事，感受美食背后的情感温度，领略泉州的风土人情，为弘扬和传承泉州文化贡献一份力量。”