当历史建筑保护的新政提上日程，昔日的工业印记已率先在城市肌理中焕发新生。近日，泉州市住房城乡建设工作会议提出，我市将建立历史建筑修缮及活化利用管理制度。而这一政策方向，在泉州市区的老烟囱中已有了生动注脚——从吞吐“烟云”的工业引擎，到融合创意、文旅与商业的城市地标，它们如同沉默的守望者，不仅守护着一段段鲜活的城市记忆，更在活化利用的浪潮中完成华丽转身，持续散发着跨越时空的魅力。

烟囱作为重要的历史符号被保留下来，巧妙地融入现代商业空间。（苏素云/供图）

在鲤城区鲤中街道升文社区五塔巷原泉州麻纺织厂西南角，一座由闽南红砖砌筑而成的烟囱静静矗立。其截面为圆形，底部直径为4.67米，通高约29.3米。立面略呈锥状，截面由下而上逐渐缩减，至顶部砖叠涩砌筑收口，囱身捆着数道铁箍。烟囱东侧设有砖拱样式进烟口。

鲤中街道升文社区五塔巷原泉州麻纺织厂西南角，一根由闽南红砖砌筑而成的烟囱静静矗立。

这座烟囱是1952年泉州麻纺织厂建厂时期的标志性构筑物，承载了该厂从传统制造向现代化转型的历史记忆，其苏式工业建筑风格与闽南红砖元素融合的设计，是特殊时期工业美学的典型代表。

新中国成立初期，为建立福建现代工业，纺织被列为重点建设项目。1951年，泉州失业工人麻袋厂成立，后于1954年移交泉州市工业科，改名为“地方国营泉州麻织厂”，成为“一五”时期福建国营纺织工业的骨干。1963年定名为泉州麻纺织厂后，企业不断发展，至20世纪80年代初期已拥有能年产600万条机制麻袋的生产线，产品占泉州麻袋产量的98.5%，并被授予“大庆式企业”称号。这座烟囱，正是这家明星企业规模化、工业化生产的忠实见证。

随着原料市场价格变化与聚烯烃编织袋的崛起，麻纺织厂于1992年停产。2017年，厂区并入源和1916创意产业园，烟囱作为核心历史肌理被完整保留，从工业部件转变为文创空间的文化景观，继续凝视着城市的更新。

在新门街龙头山的源和1916创意产业园内，与蜜饯腌制池一同被保留下来的，还有标志着工厂动力的大烟囱。其始建于1958年，高20余米。烟囱外墙至今仍保留着当初被浓烟熏黑的痕迹，是泉州工业发展的重要见证。

源和1916创意产业园内，与蜜饯腌制池一同被保留下来的，还有标志着工厂动力的大烟囱。

在源和堂的烟囱上，除了数字“1916”，还有“泉州蜜饯百年老店”8个大字。烟囱和蜜饯腌制池共同构成了源和堂蜜饯厂的核心工业遗存，见证了这家百年老字号从家庭作坊走向现代食品工业的完整历程。

源和堂的故事始于1916年，庄杰赶、庄杰茂兄弟在当时属晋江县的青阳镇经营水果摊，经过反复研究，制成了咸、酸、甜味俱全的李咸饼、七珍梅，大受顾客欢迎。1932年，有名人赋词：“源水流甘，和末配制，堂上家人合作。”句首“源和堂”与蜜饯的主要配料“盐”和“糖”暗合，源和堂牌号由此而来。

1954年公私合营后，企业于1956年迁往泉州新门街现址，改名为“福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂”。烟囱正是在这个规模化扩张时期建造的，它为厂区提供生产所需的蒸汽动力，支撑着生产线从手工走向蒸汽化。20世纪70年代，为适应出口需要，源和堂甚至在市区开办了四个外包工场。这座烟囱不仅是一座工业建筑，更是泉州近代食品工业工程技术发展的实物记录。

2010年，遵循“修旧如旧”的原则，老厂区转型为源和1916创意产业园。烟囱与闽南特色厂房、腌制池等历史要素被精心保留，融入新的文化、创意与休闲功能之中。从“蜜饯”到“创意”，烟囱守护的不只是一段品牌记忆，更是一种从传统中创新求变的精神传承。

从“蜜饯”到“创意”，烟囱守护的不只是一段品牌记忆，更是一种从传统中创新求变的精神传承。

在鲤城区开元街道梅峰社区崇福路文创园北侧，一座造型独特的方形红砖烟囱格外引人注目。其截面为方形，边长为1.87米，通高约15.5米，占地面积约3.5平方米。其建筑风格与泉州麻纺织厂烟囱接近，截面由下而上缩减至顶部砖叠涩砌筑收口，立面略呈锥状。

原泉州机床厂，崇福路东亚之窗文创园北侧，一根造型独特的方形红砖烟囱格外引人注目。

这座烟囱隶属于原泉州机床厂，建于20世纪60年代。当时，泉州机床厂（以中侨机床厂为代表）作为泉州机械工业的核心企业之一，在政府引导下积极引进、吸收、消化先进技术，逐步从手工操作向机械化生产转型，具备独立研制各类卧式车床的能力，成为本地装备制造业的重要支撑，为泉州机床工业的发展作出很大贡献。烟囱是其生产动力系统的一部分，承载着泉州机械工业向现代化转型的历史记忆。其建筑同样体现了闽南红砖与传统工业风格的融合。

2016年，泉州机床厂老厂区被市文旅集团改造为文创园。这座方形烟囱作为珍贵的工业遗存被保留下来，成为园区内连接历史与现实的空间锚点。它那有别于寻常的几何形态，仿佛一枚方形的印章，为泉州的工业建筑史盖下了一个独特的印记。

走进泉州古城镇抚巷37号的觅鲤文创园，一座高大的红砖烟囱赫然在目，筒身上镌刻着“觅鲤”二字，仿佛一位热情的向导，引领着八方来客“寻觅鲤城”。这座烟囱，是原泉州纸品厂留下的工业痕迹。

觅鲤文创园内的烟囱与新景观和谐共生，使工业记忆完美融入了文艺范儿。

创办于1956年的泉州纸品厂，以生产扑克牌、包装箱、染纸、裱褙、纸箔为主，尤以扑克牌效益最佳，当年年产量最高时曾达到200万副，员工人数高峰时达到200多人。在1989年的全国文教用品协会评选会上，鹦鹉牌扑克因质量弹性好、光泽度高获得设计、包装创新奖，也获得过福建省优质产品称号。烟囱伴随着厂区的生产轰鸣，见证了那段热火朝天的岁月。

20世纪90年代，纸品厂迁出，厂区逐渐荒废。直到2018年年底，在遵循“修旧如旧”的原则下，旧厂房被改造为觅鲤文化创意园。园区的命名颇具深意。“鲤”源自泉州的别称“鲤城”，“觅鲤”寓意着在现代化的城市中寻觅古城的历史脉络。而这座高大的烟囱，正是寻觅之旅中最直观的“路标”。它与园内的衍派墙、爱情天梯等新景观和谐共生，使工业记忆完美融入了文艺范儿，成为年轻人喜爱的打卡点。

位于北峰街道万科城社区的两座旧泉州糖厂烟囱，相距约150米，结构一石一砖，遥相呼应，形成工业建筑群的空间对称格局。

泉州糖厂烟囱融入新的商业街区中（苏素云/供图）

其中，西北侧的烟囱为块石砌筑，石块间以水泥砂浆黏合，顶部收口处可见加固铁箍痕迹，显示其注重结构稳定性，占地13.3平方米，底部直径3.9米，壁厚0.45米，高度约18米，设有一个通道，整体由底部向上收缩，顶部有风化缺损。东南侧烟囱为红砖砌筑，层间采用传统“一顺一丁”砌法，砖缝宽度均匀，占地10.5平方米，底部直径3.5米，壁厚0.87米，高约15米，设有两个相通的通道，整体由底部向上收缩，顶部有风化缺损，底部双层通道设计可能与排烟效率优化相关。

它们共同见证了泉州蔗糖业的辉煌历史。泉州糖厂由福建省华侨投资公司于1954年建成投产，曾是福建制糖业的重要一员，直至1993年停产。这两座烟囱不仅是糖厂动力车间的核心部分，更是泉州近代食品加工业，特别是蔗糖产业发展的缩影。其不同的建筑材料与工艺，也反映了特定时期工业建设的多样性与实用性考量。

如今，旧糖厂区域已被改造成一个大型商业休闲街区。这两座“双生”烟囱作为重要的历史符号被保留下来，巧妙地融入现代商业空间，成为连接过往甜蜜事业与当下休闲生活的独特节点，诉说着产业的变迁与城市的更新。