福建日报-新福建客户端2月5日讯（通讯员 林锦涛 黄晓峰）冬日的平和县国强乡，万亩蜜柚园褪去丰收繁忙，柚荫下却孕育着另一番生机。走进高坑村生态种植示范园，村民们忙着采收圆润饱满的“柚香菇”，菌盖肥厚、菇香四溢，这是国强乡探索林下经济的创新实践。“柚+菇”多模式种植不仅盘活冬季闲置柚园，更以“生态优先、循环赋能”路径，实现生态与经济效益双向跃升。

“以前冬天柚园‘望天闲’，现在树下种菇，土地不闲还养地！”种植户陈大叔一边采收一边介绍。国强乡抢抓蜜柚采摘后至剪枝期的管理空窗期，在市县农业农村局技术指导下，创新推出两种适配不同场景的“柚菇共生”模式：核心产区采用“密封式覆土+拱棚催芽护芽”模式，借柚树冠遮荫营造适宜环境，保障菌菇品质；散户片区采用“简易覆土点播”模式，简化流程、降低门槛，推动农户广泛参与，全面盘活全乡柚园资源。

生态赋能是该模式的核心，柚园与菌菇形成天然“生态闭环”。种植前期的松土除杂，既利于菌菇生长，又破解柚园土壤板结难题；菌菇生长中，菌棒与秸秆锁住土壤水分、减少干旱影响，其释放的二氧化碳还能助力柚树光合作用；菌菇采收后，富含有机质的菌渣直接还田，改良土壤酸性、提升有机质，替代部分化肥，减少农业面源污染。“种菇相当于给柚园‘松土+施肥+保湿’，今年柚树抽梢更壮实！”高坑村党支部书记介绍，经监测，套种果园土壤含水量、有机质均有明显提升，实现“以菌养地、以地促果”良性循环。生态红利持续转化为经济收益，柚香菇种植为农户开辟冬季增收新渠道，实现“一亩三分地”一地双收、一季双益。

近年来，国强乡坚守生态底线，在退果还耕、产业转型基础上，持续探索绿色循环农业。

为推动“柚+菇”模式落地提质，平和县农业农村局主动下沉，赴国强乡开展技术培训会，采用“理论授课+现场指导”模式，详解菌包摆放、拱棚搭建等核心技术。乡农业站解读“柚香菇王”争霸大赛方案，赛事设置专项奖励机制，乡党委政府主动担当“裁判”角色，全程统筹赛事组织、规范评比标准，确保比赛公平公正、贴合种植实际，比赛评选前三名优秀种植主体，获奖农户不仅能获得相应资金奖励，还将领取有机肥补贴，实现“荣誉+收益”双激励，让“种得好”真正转化为“得实惠”，切实以赛事为纽带，点燃广大农户参与柚香菇种植的热情。