当第一缕晨光轻抚海面，冬日的平潭海域早已生机涌动。渔船破浪归港，吊臂起落有序，海带满舱、鲍苗入笼——这不是春耕的田野，却胜似春耕的繁忙。在这片蔚蓝的“耕地”上，渔民们正书写着属于海洋的耕耘诗篇。

海上的渔船装满了海带

上午8时，平潭综合实验区金井片区华东村附近的码头一派热火朝天。一艘艘渔船满载嫩绿的小海带缓缓靠岸，起重机稳稳吊起一筐筐鲜亮的海带，迅速装车运往加工厂。“平潭小海带养在外海，潮大水清、含盐量高，肉质既紧实又弹牙，市场反响特别好。”养殖户林拥兰的言语中，满是踏实与喜悦。

近年来，随着新饮食风潮兴起，口感爽滑、营养丰富的小海带，逐渐成为餐桌新宠。养殖户们顺势而为，纷纷从传统海带养殖转向周期更短、效益更高的小海带苗养殖。“收成快、管理简，今年我家干脆全部转产小海带了。”养殖户施美宁介绍。

眼下，正值小海带第一水采收的关键期。这场海上抢收将持续10至15天，后续还将陆续迎来第二水、第三水收获，整个采收季将延续至3月上旬。采收后的小海带被迅速送往连江等地，经清洗、分拣、盐渍等精深加工后，再通过冷链物流网络，将大海的鲜味送达千家万户。

渔民分拣鲍鱼

与此同时，在君山片区裕藩村附近的海域，另一场细致入微的“耕耘”正悄然展开。养殖户们身披防水服，在养殖笼间穿梭，小心翼翼地为鲍鱼苗分笼移居。“冬天气温低，正是分苗的好时机。”养殖户周义明一边操作一边解释，“每一粒苗都要仔细甄别，密度太大既影响生长，也会直接降低成活率和养殖效益。”

海带采收与鲍鱼分苗，一收一种，节奏虽异，却共同勾勒出平潭冬日耕海的生动图景。渔民们以智慧顺应自然，把对美好生活的期盼，悄悄播撒在翻涌的浪花之间。