福建日报·新福建客户端1月26日讯（记者 傅韬旭）25 日，拟投入规模化发展的 “华安金胆黑猪” 在华安县高安镇乐视界民宿举行了新年“全猪宴”。

黑猪属于优质猪肉品种，但在各大城市，尤其是北上广深，已经很少见到黑猪肉。而在福建各县，黑猪仍然普遍存在，只是不成规模。建立健全黑猪产业基地，形成名优特产业的完整产业链，从而供应各大城市，其市场容量将不可小觑。

厦门市华安籍乡贤黄炳华、苏丽芬长期助力华安黑猪的推介，使华安黑猪成为厦门家喻户晓的抢手货。有他们打下的基础，福建省乡村振兴服务团便向他们建议，共同创建黑猪产业试验示范基地。

黄炳华与清华大学教授开展合作，依据生命微生态修复工程理论，采取益生菌、酵素，富氢水等三项技术，养殖出 “华安金胆黑猪”，做到 “五个零”（零抗生素，零激素，零农残，零重金属超标，零异味）。这一创新技术，有望把华安金胆黑猪打造成中国黑猪新品牌。为此，服务团发动每人资助1万元，支持黄炳华启动华安金胆猪黑金项目。

苏丽芬拟在她的厦门珍膳喜宴大酒店，投建华安县名优特农产品的 “前置仓”，把华安金胆黑猪，特色鲜鱼，特色鸡鸭，红菇，绿笋，甚至山泉水，组建成线上线下结合的服务平台，成体系推向社区，推进千家万户。

各个项目加快推进，得益于坚实的合作基础。日前，华安县与福建省乡村振兴服务团开展洽谈，对服务团拟投资华安的十个项目表示欢迎，并对 “乡村能源驿站” 项目，在厦门设置“前置仓”项目，“华安金胆黑猪” 落地华安，申报亚热带雨林等项目分别作了分析，并表示支持配合。