福建日报·新福建客户端1月21日讯（记者 傅韬旭 林梓健）21日，跨越2000多公里的“瑞幸号”云南咖啡豆专列顺利抵达厦门。作为瑞幸首趟规模化、品牌化咖啡豆铁路专列，“瑞幸号”贯通了云南咖啡产地、东南沿海加工基地，以及咖啡消费市场，是厦门推动千亿咖啡产业链发展的关键举措。

据悉，“瑞幸号”专列满载22节车厢云南当季咖啡生豆，在厦门完成交接后，将转运至瑞幸位于福建屏南等地的烘焙工厂进行精深加工。专列的开通显著缩短了运输时间，优化了全程供应链管理，通过构建“从源头到消费终端”的无缝衔接，有力保障咖啡豆的新鲜与风味稳定。

近年来，厦门依托港口区位与供应链创新优势，正成为链接全球优质产区和国内消费市场的重要节点。作为瑞幸咖啡总部及全国战略枢纽，厦门积极培育咖啡产业总部经济，加快建设全国咖啡总部集群中心、国际咖啡贸易中心、东南沿海咖啡生产加工中心、全国咖啡流通消费中心，全力构建具有国际影响力的“精品咖啡之都”。