首页>
标题图
“椰子鸡”先靠边,平和“柚子鸡”来了
2026-01-15 10:50 闽南日报

在众多火锅种类中

椰子鸡以清甜滋补赢得大家的认可

今天我们不说椰子鸡

说说平和的“柚子鸡”

“树上种蜜柚、树下养家禽”

平和县国强乡乾岭村

以散养在柚林下的土鸡为支点

撬动了乡村振兴新局


寒冬时节,平和县国强乡乾岭村的“月子鸡”订单爆棚。线上小程序咨询刷屏,县城的线下自提点提货的顾客络绎不绝,养殖户们忙着现宰、包装、发货,一派产销两旺的热闹景象。


这只柚林下散养的土鸡,已然成为市场“新宠”。供不应求的态势,正是国强乡贯彻种养加一体化建设,推动“柚鸡共生”产业突围市场的生动注脚。


走进乾岭村生态种养示范区,柚树亭亭如盖,青柚缀满枝头,河田鸡在林荫间踱步啄食,清脆啼鸣穿透林间。这处养殖基地,既是国强乡践行市级“种养加”号召的创新实践,更是以一只土鸡为支点,撬动了生态、品牌、全域协同的乡村振兴新局。


GetAttachment (25).jpg

国强乡乾岭村生态种养示范区


品质筑基


生态为核 精耕“种养加”底色


国强乡“月子鸡”的品质底气,源于对生态本底的坚守,更来自对“种养加”模式的深耕。乡里精选优质生态蜜柚果园作为专属养殖基地,严格推行林下走地放养,让鸡群遵循自然习性生长,从源头守住品质关。


精细化喂养,是“月子鸡”不可复制的核心竞争力。


乡里园改耕、退果还耕地块种植的水稻,搭配柚林下的自然虫类,构建多元天然食谱;科学添加中草药,替代抗生素保障鸡群健康,更提升鸡肉风味与营养。


这份匠心,正是“慢养出精品”的最好注脚。鸡群散养半年以上,肉质紧实、汤汁鲜香,精准匹配高端市场需求。


图片

鸡在柚林散养,喂稻谷青草


破局成长


从点子落地到合力攻坚


这只“金鸡”的诞生,源于几年前一次偶然的探亲闲谈。


在厦门从事月子服务的国强乡贤达张熠,向国强乡驻村乡干部坦言:“现在城里好月子中心,想订一只原生态产妇补身土鸡,难上加难!”说者无心,听者有意,既点破了市场痛点,也点亮了乡村产业的新方向。


乡党委政府敏锐捕捉到市场需求与本土资源的契合点:国强乡山多林密、柚园广袤,林下空间长期闲置;村民素有养鸡传统,却困于零散经营,难创高值。“我们有生态优势、有养殖基础,缺的是对准市场的‘准星’。”在乡党委班子会上,乡长卢艺铭如是说。


经多轮调研论证,“树上种蜜柚、树下养家禽,聚焦高端市场”的发展蓝图,清晰落地。


微信图片_20260114214405_76_5.jpg

“月子鸡”养殖基地


蓝图易绘,落地维艰。村民的疑虑,是产业起步的第一道坎。“大规模养鸡闹鸡瘟,损失谁担?”“养半年卖不出去,饲料钱白费!”村民大会上,质疑声直截了当。



乡党委政府不搞“一刀切”,以实干破局——

乡党委政府主要负责人带队外出调研,逐一对比鸡种、筹措启动资金,连鸡舍通风口尺寸、养殖密度都反复调试


村党支部牵头成立“平和县丰旺养殖专业合作社”,提供“供苗—技术—回购”全链条托管,给农户吃下“定心丸”


张熠主动揽下销路,其父张长水——有数十年养殖经验的“水伯”,以技术入股坚守生态底线,用生姜红糖熬制“保健汤”防病,绝不添加抗生素


干部贤达带头干,首批十余户村民抓住政府鼓励农户发展庭院经济的东风,响应驻村书记的号召,在以“统一供苗、统一技术、统一回购”模式的引领下,开启了庭院养鸡的大胆尝试,为后续“月子鸡”推动村财民财双增收写下了生动的注脚。


提质扩面


从单品爆款到全域联动


实干换实效,“月子鸡”凭过硬品质快速打开市场。首批1600只鸡,存活率达98.7%,未出栏即被预订一空,毛收入近16.5万元。此前敢于“尝螃蟹”的农户已赚到第一桶金,预计户均年增收超1.2万元,消息传开,村民纷纷主动加入,冷清柚林变身乡亲们的“致富园”。


产业壮大,新问题接踵而至。而每一次破题,都让销路更稳、名气更盛。


养殖规模饱和,鸡群抢食影响品质,二期400亩养殖基地立即规划,“统一供苗、技术、回购”模式同步落地,解除农户扩养顾虑;有客户质疑姜汤防病科学性,乡里迅速对接市级检测机构,以权威营养报告为品质“背书”;针对销路担忧,乡里早已筑牢渠道,上线小程序开通线上订购,提供现宰、真空包装、冷链发货一站式服务,实现“产地直发、新鲜直达”。


乡党委书记张少云到任后,聚焦市场开拓,推动“月子鸡”从单品爆款向品牌矩阵升级。



线上,“兴强好味道”小程序实现一键下单,“月子鸡”飞入万千百姓家成为“新常态”



线下,国强乡创新构建工会认购、商会采购、社会销售、游客消费的“三会一客”销售模式,基础销路持续稳固



借着“月子鸡”的热度,乡里顺势推出贝贝南瓜、生态紫米、紫玉淮山等系列农特产品,以组合礼包形式发售



为进一步拓宽销路,乡里推动产品通过厦门、泉州商会辐射厦漳泉核心市场



依托台湾团队建设庭院美食作坊,开发贝贝南瓜西米露、紫玉淮山小吃等“国强臻好味”主题菜系,带动“国字号”农产品集体出圈,实现农特产品价值提升


微信图片_20260114214405_77_5.jpg

订单销售处理中


价值升华


一只土鸡激活振兴多维密码


如今的乾岭村柚林,生态共生图景跃然眼前:鸡啄杂草害虫,粪肥滋养柚树,柚树遮阳护鸡,土地肥力在循环中稳步提升。这只小小的“月子鸡”,早已超越单一养殖产业,解锁了乡村振兴的多重密码。


它激活了产业升级密码。从单一蜜柚种植到“柚鸡共生”立体种养,实现“一亩地两份收益”,土地产出率与抗风险能力显著提升,推动产业从“一村一品”向“一村多品”跨越,培育出十余款“国字号”农特产品。


它激活了生态增值密码。近乎零污染的循环模式,践行“绿水青山就是金山银山”理念,让生态优势持续转化为经济优势,实现生态与效益双赢。


它激活了治理与人才密码。“党支部+合作社+农户+贤达”架构,凝聚干事合力,提升基层治理效能;张熠、张长水等贤达“凤还巢”,带来技术、资源与市场,形成示范效应,吸引更多人才、资本回归桑梓。


图片

国强乡航拍图


当养殖人捧起稻谷撒向林间,鸡群欢快簇拥,啼鸣声与柚叶沙沙声交织成致富乐章。


国强乡“月子鸡”的成长之路,藏着小产业撬动大市场的深层逻辑:以生态立品质,以服务对接需求,以合力破解难题,让土鸡从柚林走向市场、从单品做成品牌,最终实现产销两旺。


这不仅是乡村产业发展的成功实践,更为山区依托本土资源增收致富,提供了可复制、可推广的鲜活样本。


2026年1月14日《闽南日报》第6版


©2016 新福建 fjdaily.com中国互联网举报中心闽ICP备09035838号
跟帖评论自律管理承诺书 违法和不良信息举报电话:12377公司名称:福建报业新媒体发展有限公司