2025 年 12 月 17 日上午，以 “向海图强‘拼食力’ 新质促发‘蓝引擎’” 为主题的2026全球海洋城市（厦门）食品博览会元宇宙云展平台上线暨经贸对接采购商签约仪式在厦门鼓浪屿美院成功举办。2026全球海博会由中国食品报社、商务部流通产业促进中心主办，多家国家和地方食品、经贸、水产行业组织和地方传媒机构参与举办。上线仪式上，举办地商务、科技、工信、海洋相关业务部门及近百位采购单位、行业组织负责人，海外驻华机构及企业代表，新闻媒体单位参加了上线仪式活动，实现了政企协媒、供需双方的较好对接，共启海洋经济与数字会展融合新篇。
发布会由组委会副秘书长唐功满先生主持。
主办方中国食品报社副社长、总编辑刘彤先生在全球海博会元宇宙云展览平台上线仪式上致辞，阐述了全球海博会的办会宗旨与发展愿景，强调了元宇宙云展厅对海洋会展产业数字化转型的重要意义。
刘彤指出，当前，海洋食品已成为我国食品产业转型升级的重要增长极，从 “蓝色粮仓” 建设到 “大食物观” 践行，从技术研发突破到国际化布局提速，行业正迎来 “质量提升、品牌升级、全球拓展” 的关键阶段 —— 这既需要企业的深耕细作，更需要像本次博览会这样的高端平台，整合资源、凝聚共识、共拓未来。
刘彤表示，本届2026全球海洋城市（厦门）食品博览会的筹备与举办，正是对行业发展需求的精准回应，更是食品行业国际化合作的重要实践。从行业规划视角来看，大会具备三大核心价值：一是作为贯彻落实国家海洋强国战略的具体行动，我们将搭建 “产业 + 技术 + 市场” 的融合平台，既集中展示海洋食品的创新成果与品质实力，也为行业上下游提供了技术交流、资源对接的契机，助力破解产业链协同不足、创新转化不畅等行业痛点；二是作为响应国家数字强国战略的具体行动，创新采用元宇宙云展厅模式，契合了食品行业数字化转型的趋势，打破时空限制，让全球采购商与参展企业实现高效对接，为行业拓展了 “线上线下融合” 的新路径；三是依托厦门作为国际海洋城市和中国第一批改革开放试点城市与经济特区，立足厦门的区位优势与海洋经济基础，以创新发展思维聚焦 “经贸合作” 核心，为中国海洋食品 “走出去”推进国际优质资源 “引进来” 搭建了重要桥梁，助力行业优化全球市场布局。
发布会上，全球海博会专属吉祥物《海宝 Bluty》首次亮相便备受关注。其以 “海洋萌灵，联结全球” 为核心，深度契合海博会传播海洋文化、促进国际交流的宗旨。该吉祥物造型上创新融合人鱼意象，圆润海鱼头套搭配鱼鳍式耳朵与头顶波浪装饰，背带裤与小尾巴注入童真活力，海洋元素与萌趣风格交融，辨识度十足。主色调选用清新蓝色与纯净奶白，以深海白海豚为原型，融入海浪波纹与数字芯片元素，通体湛蓝既呼应 “蓝色经济” 主题，又传递清爽亲近的视觉感受。设计理念紧扣 “向海图强、数字融合”，寓意全球海博会连接海内外产业资源、激活海洋经济新动能的使命。
作为活动两大核心环节，元宇宙云展厅上线与采购商签约仪式的顺利落地，构建起 “线上展示 + 线下对接” 的海洋产业双循环合作体系，全新塑造在会展行业与食品产业数字经济与数字资产的融合发展和创新。
全球海博会元宇宙云展览平台技术方负责人厦门十一维度科技公司董事长余海箭先生对全球海博会元宇宙展览筹备运行规则及技术保障体系进行了详细解读。在全场嘉宾的共同见证下，与会重要嘉宾共同启动上线按键，宣告全球海博会元宇宙云展厅正式上线，该平台将为全球海博会搭建起线上数字化展示与交流的全新阵地。
在经贸合作签约环节，全球海博会组委会执行秘书长宋铁英女生介绍了全球海博会及经贸大会活动专业观众和采购商组织情况。随后，18家采购商、行业组织战略合作机构和出海项目分3轮完成签约，为2026年3月29-31日在厦门国际会展中心举办的参展企业提供了采购预备组织，为全球海博会的成功举办与经贸对接筑牢合作根基。据大会组委会介绍，2026年全球海博会主办方商务部流通产业促进中心将组织100家以上采购商、中国食品报社将组织食品行业头部企业50家以上采购商和参展商参加展会，福建、厦门参与海博会举办的行业合作组织、机构也将组织近200家专业观众和海外代办机构组织近50家海外采购团参加经贸对接活动。本次采购商组织工作聚焦海洋食品及相关产业链上下游，覆盖预制菜冷链、海洋功能食品、渔业装备等多个细分领域，将推动海洋产业供需资源高效匹配，加速产业经贸合作落地。采购商代表在发言中表示，此次签约不仅是企业间的合作共赢，更是响应海洋经济数字化转型号召，助力 “蓝色粮仓” 建设迈向新高度的务实举措。
全球海博会战略合作项目签约
全球海博会采购商签约项目签约
企业参展组织与服务项目签约
作为全球海博会核心配套活动，2026年货节也同步公布了筹备计划。本次年货节将落地厦门、北京热门商街及核心热闹区域，以 “海洋鲜味 + 地方特色” 为核心亮点，整合 100 家签约采购商供应链资源，打造 “线上 + 线下” 双向联动的消费场景。线上搭建专属年货专区，同步推出 “年货直播专场”，实现云端选品、一键下单；线下设立美食体验区，让消费者近距离品鉴海洋食品核心品类与各省特色小吃。活动期间将推出限时特惠、产地直供、定制化礼包等特色权益，联动行业协会搭建参展商与采购商长效对接渠道，既为消费者送上高品质年货选择，也为参展商与采购商搭建长效对接渠道，助力 “蓝色粮仓” 优质产品走进千家万户。
此次活动的成功举办，不仅实现了全球海博会元宇宙云展厅的落地应用，进一步扩大了展会的品牌影响力，更通过集中签约搭建起采购商与参展商的对接桥梁，为海洋经济领域的招商引智及重点活动推进注入强劲动力。未来，全球海博会将持续以数字技术赋能会展业态，以经贸合作激活海洋产业新质生产力，为打造海洋经济 “蓝引擎” 提供更多助力。