
福建日报-新福建客户端12月10日讯(通讯员 赖培俊)日前,平和县坂仔镇语堂风情街内洋溢着美食的香气,原来是“中国式现代化的万千气象”网络名人福建行活动的嘉宾们来到了语堂故里,在此逛语堂故居、品语堂家宴。此次网络名人福建行活动由中央网信办网络社会工作局、福建省委网信办联合主办。此前,在声动八闽——福建省“四季村歌”音乐会暨“赶大集”活动上亮相的语堂家宴,作为此次活动的核心体验环节再次登上展示平台,语堂家宴能够频频亮相“大舞台”的答案藏在食材的风土里,躲在文化的肌理中,更映在农文旅融合的实践中。
语堂家宴融合了琯溪蜜柚的清甜、白芽奇兰的茶香、田间走地鸡的鲜香,这些本土特色食材是“从田间到餐桌”的旅游消费链条起点,既守住了闽南饮食的本味,又带动农户增收,让家宴成为串联农业与旅游的“致富纽带”
“梦香米糕”的甜糯、“玉菘家鸡”的醇厚、“好事‘花’生”汤的温润、“春韵金卷”的酥脆、“玉肝丝羹”的鲜嫩在一方餐桌上交织弥漫。这桌语堂家宴,既是坂仔风土的味觉呈现,也是语堂文化的活态传承,更是文旅深度融合的生动实践。语堂家宴的每道菜都藏着文学密码,以语堂文化为魂,将乡土物产转化为旅游消费载体,把古街空间打造为体验场景,让“吃一顿家宴”成为“逛一次文化古街、品一段文学记忆”的沉浸式旅程,让优秀文化资源通过旅游更好融入现代生活”。
近年来,坂仔镇致力于打磨语堂文化“金名片”,全链条提升旅游的文化内涵,以文旅融合赋能经济社会发展,积极发展文化内涵丰富的特色餐饮等旅游服务,推动语堂家宴从“味觉体验”向“文化体验”全面升级。这桌语堂家宴,是乡村文旅融合的微观样本,更是国家文旅融合战略在坂仔镇落地生根的生动实践,它让文化资源活在街巷烟火里,让乡土物产增值在文旅体验中,让“诗和远方”的联结,生长出更具体、更温暖的模样。
