12月6日，日春武夷茶中&足焙火工艺交流品鉴会在福州日春茶道酒店盛大启幕。
活动现场
活动现场发布了行业首个武夷岩茶中、足焙火可视化标准图腾，并同步推出专属产品标签。
在全场嘉宾共同见证下，与会领导与专家登台启动发布仪式，两枚印刻 “中焙火”“足焙火” 字样的圆形标识正式亮相。这一创新标识如同岩茶焙火工艺的 “身份名片”，将传统依赖匠人经验的火功判断，转化为直观可辨的标准化符号，实现了焙火工艺从 “经验传承” 到 “标准可视” 的关键跨越。
武夷岩茶中、足焙火可视化标准图腾正式发布
海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐在致辞中指出，中、足焙火工艺是武夷岩茶“岩骨花香”特质的核心密码，而日春的创新实践让传统工艺更具传播力。日春茶业30余年来深耕武夷茶领域，从率先推广“牛肉”“马肉”概念带火岩茶品类，到如今推出标准化图腾，实现了焙火工艺从“经验传承”到“标准引领”的跨越，是落实“三茶”统筹发展理念的生动体现。
福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂则从科研的视角解读其价值：“中、足焙火涉及复杂生化转化，传统工艺依赖经验，消费者认知模糊。”他表示，日春联合非遗大师与科研团队，通过监测茶多酚等成分变化建立量化标准，将抽象火功转化为直观图腾，这一“科研+产业”的融合成果，为行业标准化发展提供了宝贵范本。
日春总裁王启联表示，依托23 届邀品会及全国5届品评会的积淀，茶友参与热情高涨，评茶能力得到显著提升。同时，此次可视化图腾的发布，将进一步降低茶友辨识门槛，助力大家更精准地感受不同焙火岩茶的独特魅力。
活动现场还设置了两轮挑战赛：第一轮为肉桂中、足焙火专场，第二轮为水仙中、足焙火专场，每轮均有 8 款茶样（中、足焙火各 4 款）。现场茶友们执杯细啜、专注比对，精准甄别不同焙火茶的价值层级，展现了扎实的品鉴功底。
中、足火
岩茶
活动负责人、日春市场部总监韩峰维表示，这一标准图腾不仅解决了消费者选茶辨茶的痛点，更填补了行业焙火工艺可视化标准的空白，未来日春将持续搭建工艺交流平台，依托标准化图腾与专属标签推动行业规范化，让武夷岩茶的 “岩骨花香” 在标准化发展中飘得更远，助推茶产业高质量发展。