（章溯 摄）

这几天，武夷山开启茶博会模式。第十七届海峡两岸茶业博览会正在进行时……全国茶友涌向武夷山，为的是品一口最纯正的岩茶，而岩茶的代表便是大红袍——这是“双世遗”武夷山孕育的奇茗。

然而，较之肉桂、水仙，大红袍个性似乎不够鲜明。有人说“韵不过大红袍”，很抽象。

市售的大红袍，九成以上是商品大红袍，千家千味，百花齐放。

有些商家还推出“纯种大红袍”“母本大红袍”“真本大红袍”等很吸睛的产品。这让刚接触岩茶的“小白”们更懵逼了：到底什么才是真正的大红袍？

武夷山景区九龙窠崖壁上的6株大红袍母树，是大红袍所有疑问和故事的起点。

据考证，崖壁上最初仅有三株，树龄逾350年。其中，2号株为正本。

1980年建立九龙窠名丛圃时，将大红袍原台面东侧依地势连接砌小梯台两级，每台各植一株（即5、6号株），分别由1、2号株压条移栽。

这就形成了今天我们看到的“三棵六株”母树大红袍，其年产量往往不足500克。

2005年5月3日，母树大红袍最后一次采摘，制得的成茶达到了史无前例的915克！2006年5月起，停采留养母树大红袍。2007年10月10日，20克由母树大红袍制作的茶被国家博物馆珍藏。

纯种大红袍，即通过无性繁殖技术（如剪穗扦插、压条等），从母树上直接培育出的后代。该方式能完整保留母本的遗传基因，不发生变异，因此，从生物学意义上讲，它是母树大红袍的“嫡传”。

（图源：邱华文/天心永乐禅寺）

长期以来，关于纯种大红袍是“奇丹”还是“北斗”，业界各执一端。而“北斗”又有1号、2号。

据近代茶学家林馥泉1941年调查，大红袍乃名丛“奇丹”之误：“寺僧因游客对大红袍，每不爱惜，任意采摘，故以另一茶名——此茶即称奇丹，生于九龙窠半崖山，由坑脚凿石为阶，攀登而上——代之，真正之大红袍则知者极鲜”。他幸得天心寺僧信任，在九龙窠岩脚下看到大红袍“真树”，并有详细记录（《武夷茶叶之生产制造及运销》）：

福建茶叶科研机构的研究也证实：九龙窠大红袍6株母树中，2号株与6号株同源，1号株与5号株同源；3、4号株为不同品种；奇丹与2、6号株大红袍的遗传组成高度一致（2号株为大红袍正本），系异名同物，而北斗与大红袍有遗传距离。

“纯种大红袍之争”由此尘埃落定。

如今，市面上90%以上的大红袍是拼配大红袍，即“商品大红袍”。

所谓“拼配”，是指由2种及以上武夷岩茶品种按一定比例配制。这并非简单的混合，而是拼配师为追求某种稳定、均衡且高品质的风味口感而进行的“再创造”艺术。

不论是奇丹，还是其它名丛，单一的品种产量有限，无法满足市场需求。通过拼配，能实现大规模、标准化生产。不同的岩茶品种，风格各有所长，如肉桂的辛锐，水仙的醇厚，黄观音的高香。借由拼配，能取长补短，甚至创造出比单一品种更富层次感的茶品，发挥“1+1＞2”的作用。最重要的是，品质稳定、风格统一。

而用崖壁上6株母树大红袍茶青做的茶，不也是多个品种吗？

据《地理标志产品 武夷岩茶》（GB/T 18745-2006）定义，武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种进行繁殖栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成的且具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产品分为大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种。

这里的“大红袍”是商品大红袍。而作为适制武夷岩茶的茶树品种，大红袍位列“五大名丛”（其余四个为铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖）之首。

为进一步打响武夷岩茶品牌，基于大红袍深厚的历史文化底蕴和极高的知名度，2006年，武夷山市政府正式确立了“武夷山大红袍”这一地理标志证明商标。自此，大红袍从一个名丛、一种历史名茶跃迁为一个区域公共品牌，成为武夷茶乃至闽茶的一块“金字招牌”。

2006年5月，武夷岩茶（大红袍）制作技艺被列入首批国家级非遗名录。2022年，被列入联合国教科文组织人类非遗代表作名录。

2021年以来，在“三茶”统筹发展理念指引下，大红袍在在千年积淀中书写产业破局与乡村振兴的新篇章。

2024年，武夷山市茶园面积14.8万亩、毛茶总产量3万吨、毛茶总产值29.9亿元，茶业全产业链产值达150亿元，全市约12万人从事茶叶生产经营活动。

燕子窠生态茶园（黄杰敏 摄）

2025年，武夷岩茶（大红袍）品牌价值达750.18亿元，连续9年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第2，品牌强度（915）持续保持领先。