冬阳暖暖，茶香袅袅。

11月14日下午，以“情意坦洋·工夫知味”为主题的“二十四节气·立冬”坦洋工夫红茶主题茶会，在福州市五一广场福安红茶坦洋工夫非遗展厅温情启幕。

茶会现场

福安市有关领导，茶行业专家、学者，茶企代表、茶友等30余人参加了本次茶会。

沐浴着午后暖阳，嘉宾们围桌而坐，一起品赏了“坦洋天赋1851”“坦洋情1915·金牡丹”“坦洋情·王道”三款坦洋工夫代表性茶品。

坦洋天赋1851再现了坦洋工夫的经典韵味。清润甘甜，如春风拂面；蜜糖香与花果香交融，香落于水，甜而不腻；饮后，回甘绵长，淡淡的薯香萦绕口腔。

坦洋情1915·金牡丹采用乌龙茶高香品种——金牡丹为原料、并结合了乌龙茶做青工艺的花果香坦洋工夫茶。一开汤，馥郁的花果香扑面而来，似幽兰似栀子，与果蜜甜香交织。入口鲜爽灵动，回甘迅速，余韵温润绵长，展现品种与工艺的完美融合。

坦洋情·王道以中西合璧的方式打开，用鲜奶调制坦洋工夫奶茶。精美的骨瓷杯，盛着香浓幼滑的奶茶，茶香、奶香完美融合。轻抿一口，醇厚温润。蓦然间，有穿越之感，一如当年漂洋过海的坦洋工夫，给英国王公贵族们带来柔软惬意的下午茶时光。

福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂表示，花果香型坦洋工夫是将乌龙茶经典的摇青工艺融入红茶的制作，大大丰富了茶叶的香型与滋味层次。

福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂

比如，香气主基调，过去以甜香为主，逐渐转为优雅的花香；滋味也从传统红茶追求的“浓、强、鲜”，慢慢转化为“甜香中透着花香”的风格；汤色则从红艳明亮，转变为更为悦目的橙黄明亮。这些看得见、品得到的变化，都是为了更好地适应和满足消费者日益多样化的需求，也清晰地指明了坦洋工夫茶的发展趋势。

近年来，福安市将茶产业作为致富增收和乡村振兴的核心支柱，持续加大对坦洋工夫红茶制作技艺的保护与开发力度。

福安市社口镇党委书记施卫秋致辞

福建宁德红坦洋茶叶有限公司董事长黄进聪讲述乡村振兴故事

2024年，全市毛茶产量2.85万吨，涉茶综合产值达131亿元‌。其中，花果香红茶作为创新品类，表现尤为亮眼，带动了茶产业整体提升。2025年中国品牌价值评价中，坦洋工夫以55.83亿元的品牌价值跻身区域品牌百强第67位。‌

本次茶会由福建日报报业集团闽茶文化传播推广中心、福安市社口镇人民政府联合主办，福安市茶产业发展中心、福安市农垦集团、福安市坦洋工夫茶叶有限公司、福建宁德红坦洋茶叶有限公司、《茶道》杂志社承办。