连江融媒体中心／供图

深秋初冬时节，连江乡村呈现一幕幕繁忙景象：在江南镇横槎村，柿子丰收挂满枝头；在琯头镇定安村，肥美白蚝迎来上市。“海中珍品”和“枝头甜果”喜迎收获，为乡村振兴注入活力。

11月，深秋初冬的香甜在火红的柿子里酝酿，走进连江县江南镇横槎村，一颗颗柿子缀满枝头，传递出秋冬时节的温暖和生命力。

▲火红的柿子挂满枝头 连江融媒体中心／供图

横槎村种植柿子已有20多年历史，目前全村柿树种植面积达50余亩，由村内农户分散种植。

▲采摘柿子 连江融媒体中心／供图

▲一颗颗柿子果形饱满圆润 连江融媒体中心／供图

据介绍，每亩大约种有60棵柿树，平均每棵柿树能结100多斤柿子，其中品质上乘的果实单个重量就能达到半斤。从农历八月中旬起，村里的柿子便陆续成熟，村民会把成熟的果实采摘下来，销往镇上或是福州市区进行零售，还有一些厂家向村民采购柿子，再加工制作柿饼供应市场。

▲成熟后的柿子皮薄肉厚、味美香甜 连江县融媒体中心／供图

眼下，在连江县闽江口流域养殖的一大批肥美白蚝喜获丰收，将销往各大市场。

▲收蚝工人采收白蚝 连江县融媒体中心／供图

白蚝，又称近江牡蛎，属于低盐度牡蛎种类，多栖息于淡水入海的江口和内湾区域。走进琯头镇定安村的白蚝养殖区，只见收蚝工人们动作娴熟，将一串串沉甸甸的白蚝打捞出水，利落地搬运至转运船上进行打包，呈现一派繁忙景象。

▲收蚝工人将带海水的白蚝从渔船吊装到车上 连江县融媒体中心／供图

据了解，目前闽江口南北两岸水域共养殖了约2亿粒白蚝，分次采收上市，年上市量可达1．2亿粒。白蚝的养殖周期较长，当前销售的是去年3月投苗的白蚝，今年新投入的白蚝种苗要等到明年上市。当地白蚝养殖户表示，今年白蚝的亩产量约30吨，亩产值在13万元左右，这批收获的白蚝平均3粒就有1斤重，大的单粒能达半斤重，且口感似瘦肉般有嚼劲，烧烤、干煎都格外美味。

▲连江白蚝肥美上市 连江县融媒体中心／供图