8月6日，记者了解到，永辉超市“胖东来式”调改福新店将于8月8日重新开业，该店“福州味”烟火气满满，新增了1200多个高品质商品。据悉，永辉全国“胖东来模式”调改门店已突破150家，其中福州11家，预计9月底全国将完成200家门店调改。

“福州味”烟火气满满

6日，记者走进调改后的永辉超市福新店。在熟食区，“东部办公区网红肉包”、福州特色捞化、非遗米糕、脆皮烧肉、温氏手撕鸡等美食，带着浓厚的“福州味道”扑面而来；果切区的每盒果切标注甜度编号，提示牌尽显巧思；蔬菜区12款定向种植蔬菜的溯源二维码随指尖轻扫呈现生长历程；海鲜区“现杀现切+现场烹煮”的服务模式成为一大亮点，充分契合福州消费者对生猛海鲜和便捷加工的高频需求。

“民生是根基，烟火气是灵魂。”门店负责人表示，“我们保留散装米面油盐的市井温情，也通过‘买贵退差’机制保障民生价格，让居民每日的‘菜篮子’更实在、更安心。”

新增1201个高品质商品

在品质升级层面，门店设立了胖东来自有品牌专区和永辉自有品牌矩阵。

“这是福州永辉‘含胖量’最高的门店。”调改项目组负责人透露，此次调改门店下架3101支原有商品，淘汰率30.3%，新增1201高品质商品，包含永辉优选系列商品170余支、胖东来自有品牌商品70余支、烘焙熟食新品192支，调整后的商品结构达到胖东来的80%，进口商品占比提升至12.4%。（记者 朱丽萍）