当城市在夏夜热浪中喘息，一份份凝结着旧时光滋味的清凉，正通过外卖骑手的车灯，疾驰在街头巷尾。

图源：泉州融媒体中心

谁也没想到，这个夏天，最“出圈”的消暑顶流，竟是一碗碗朴素的四果汤、石花膏——它们，正上演着华丽的“古早味逆袭”！

夏夜：舌尖上的“古早味”狂欢

暑气蒸腾，白日的城市如同巨大的蒸笼。然而，夜幕降临，一场关于清凉的“暗战”悄然打响。

图源：泉州网

在泉州、厦门、福州的街头巷尾，一种熟悉又亲切的味道正在回归，并以前所未有的热度席卷外卖平台。

数据说话：古早味，真爆了！

线上平台的最新数据显示，入夏以来，泉州消暑消费迎来高峰：

图源：福建发布

 晚上9点“奶茶”搜索量周环比增长140％

 “四果汤”搜索量更是暴增320％。

昼伏夜出：夜经济点燃城市“烟火气”

高温，意外催生了一种全新的城市生活节奏——“昼伏夜出”。

图源：泉州融媒体中心

当白天的烈日让人望而却步，夜晚的凉风则点燃了城市的烟火气，将夜经济推上了夏日消费的C位。

深夜食堂的“高光时刻”：

图源：清新福建 文旅之声

厦门金榜路的海鲜排档，入夏后客流、营业额双涨，“夜猫子”代表发言：“白天出门是‘渡劫’，晚上吹着风吃夜宵喝冰啤，这才是解压又舒服的夏日正确打开方式！”

线上夜市的“超级战场”：

图片由AI生成

某超市APP首页，“寻找夏天的味道”“超级夜市”专题异常醒目，烧烤食材、啤酒饮料霸屏。数据显示，晚上8－9点的配送量占全天三成，烧烤类需求领涨。

小店逆袭，夜宵“爆单”：

图源：浦城文旅

一些以白天订单为主的炖罐店，入夏后夜宵时段彻底“爆单”。淘宝闪购数据显示，领先外卖店铺6月订单量较5月激增70％，均店月订单破万！

古早味冷饮的“翻红”，绝不仅仅是数据的暴增。

它更是一种文化记忆的复苏，它连同热闹的夜市，习习的晚风，共同构成了这个夏天最生动、最接地气的“清凉密码”。

这个夏天，你的“清凉密码”，解锁了吗？今晚，要不要也来一份“暴增320％”的古早味？