福清南岭镇大山村的食菜厝古建筑群

引起古建筑界的广泛关注

经初步测量

该建筑群占地约3500平方米

面阔72.57米

进深60.05米

有望成为

全国最大的单体石厝建筑

食菜厝古堡始建于清嘉庆年间

由陈传松及其后代历时60年建成

“食菜厝”的地名源自一段充满传奇色彩的民间故事。相传清代嘉庆年间，陈氏先祖陈传松家境贫寒，投奔岳父卢家以养鸭为生。遵照父亲“食素不食荤”的遗训，全家坚持吃素，被当地人称为“食菜”人家。奇妙的是，此后家中鸭群产蛋量骤增，不久又意外发现三大缸银两，家境自此殷实。陈传松及其后代历时60年，终于建成这座宏伟的古堡，“食菜厝”的俗称也由此流传，成为正式地名。

食菜厝蕴含独特的建筑工艺与美学，整座建筑群通体采用当地花岗岩筑就，从承重墙体到装饰部件，皆由石材精雕细琢而成。工匠们将坚硬的花岗岩巧妙塑形为各式构件，切割精准、拼接严丝合缝，尽显古代石匠的高超技艺。