即日起，乘坐厦航的全舱旅客都可享受更丰富多样的米其林星级美味了。近日，厦航空厨与福建新晋米其林一星餐厅——厦门华尔道夫酒店鲜承中餐厅展开深度合作。双方将融合闽菜精髓与航空餐饮场景，持续扩容厦航“全舱米其林”美食阵容，共同打造贯穿空中与地面的星级餐饮体验链。

本次合作标志着厦航“全舱米其林”服务的持续深化与扩容。自7月21日起，乘坐厦航实际承运（厦门、福州、泉州、天津、杭州始发，计划飞行时间≥90分钟）航班的全舱旅客，均可通过厦航APP或小程序点选此次合作出品的米其林星级美食。

本次新增的米其林星级机上选餐美食包括：融合市井烟火气与星级创意的“沙茶鲍虾泡面”，用米其林技法匠心诠释闽南人的经典风味记忆；严选厦航农庄安溪茶庄优质茶叶制作的“铁观音冷萃茶石花冻”。

本次新增的美食，加上此前与米其林餐厅宴遇合作推出的广受全舱旅客欢迎的“大红袍鲜奶布丁”，共同构成更丰富的“厦航全舱米其林”美食矩阵，满足旅客多样化的云端星味需求。同时，地面餐饮服务也迎来升级，旅客在厦航贵宾休息室黑钻区将可品尝到双方联袂打造的永春老醋溪鳗炊饭。该菜品甄选地道闽地特色食材，运用传统炊饭技艺，呈现现代化的闽味表达。