小暑至,此季正值茉莉盛放,花香窨城。
11日,一场关于茶香与花事的雅集——以“芳沁古树·菲你茉'暑'”为主题的茶会在福州永利汇茶器生活馆优雅“上线”。
茶会由福建日报报业集团闽茶文化传播推广中心策划,大雅至真茶学社、永利汇茶器生活馆执行。
夏花春芽,山海之恋
布席酬宾,花影扶疏。
琴音起,茉香馥郁。一泡“冰肌玉骨”古树茉莉花茶,浪漫的开场。
一枚枚茸毫满披的芽头,肥壮重实,银白光润。
投茶入壶,沸水点茶。嫩芽跳跃翻滚,鲜灵的花香,扑面而来,犹如初夏香暖的薰风,又糅着若隐若现的甜,香纯净而悠长。花香里,诉说着一段跨山越海的“奇恋”。
国家一级茶艺师、评茶师,大雅至真茶学社大弟子崔榕介绍说,这泡茉莉古树茶,茶青取自云南头春古树茶芽,再配以“世界茉莉花茶发源地”——福州(闽侯)产的单瓣茉莉,经九窨、150多个日夜匠造而成。
“这仿佛是素白静雅的茉莉仙子与壮实伟岸的古树王子,一场跨越2800多公里山河的浪漫传奇!”她深情地说。
当茶汤轻漾于唇齿间,云南古树茶的苍茫浑厚与福州茉莉花的悠远清芬在舌尖交融。
夏花与春芽相拥,真甜!
闽式工夫,大雅至真
不论席主,还是女性茶友,皆着传统中式服装。姹紫嫣红,千娇百媚,与花相映成趣。恍然间,仿佛穿越了!
倾茶入则、温壶烫盏、关公巡城、韩信点兵……崔榕、吴丽华、童丽英、张清清、吴碧仙等5位席主,以闽式工夫茶冲泡乌龙茶。或安溪铁观音,或武夷岩茶,色、香、味、韵皆在杯壶中得到了淋漓尽致地体现。
“闽式工夫茶”由已故的中国茶道表演艺术家、大雅至真茶学社创始人吴雅真精心编创整理,其程式简洁,严谨规范,充分体现了人与自然的和谐,将有形之物化为无形之美,让茶艺爱好者们有章可循,让茶文化传承有据可依。
一泡“闽式工夫茶”瀹泡的15年老铁,表现让人惊艳。茶汤温润微酸,沉香、梅子香、木质香次第呈现交织,岁月在素瓷杯中缓缓晕开……
茶香之外,花亦成诗
此次茶会,从花艺、布席和造境,皆由福建省插花大师林郁指导完成。
6件习作在席间绽放:或瓶,或盘,或篮,甚至日常的碗、筒,这些“不器之器”都被茶人们感受美、发现美的“第三只眼”赋予了新生。俯仰生姿的花枝,无声诉说着草木灵性与人文温度。
“情之所至、景由花生;趣之所及,境由心生。每件作品与茶席的结合都赋予各自独特的情感表达。”林郁说。
琴音又起,虞山吴派古琴嫡传聂雯倩指尖流淌出清微淡远的音韵,如泠泠清泉,与杯中茶、席上花,彼此交融。
“美好的事物总是可以跨越山海,跨越季节,跨越彼岸,更可以跨越人与人之间的鸿沟。云南古树茶与福州茉莉花,夏花与春芽,茶艺与插花,都是跨越的美,很期待把这种美传递给大家,传递给更多的人。”