5日上午，由泉州市农业科学研究所（福建省农科院泉州分院）（以下简称“泉州市农科所”）、泉州市农村专业技术协会联合主办的2025年全国科技活动周·泉州市农业科学研究所科技开放日活动举行。这场以“矢志创新发展，建设科技强国”为主题的科普活动，通过“观展、研学、互动”三位一体的创新形式，为近百名中小学师生和市民献上了一场精彩纷呈的农业科技盛宴。

同学们近距离体验香药植物

“一棵树能接活几个种类？”“杂交水稻如何诞生？”“罐子里为什么可以养植物？”……在“奇妙的种子·丰收的希望”科普展区，由泉州市农科所自主培育的数十种粮油果蔬新品种整齐亮相，农业专家们结合实物进行讲解和演示，同时抛出一个个趣味问题，引导孩子们在互动中探索农业奥秘。

在“创新引领·服务三农”成果展区，专家以图文形式，向观众介绍了泉州市农科所在水稻、花生、甘薯、马铃薯、大豆、香药、果树、蔬菜等品种选育与生物技术、信息技术领域的科研实力与创新成果。

“这个味道好香啊！”在人气最旺的香药植物精油体验工作坊，师生和市民沉浸式体验了精油闻香辨识、香囊DIY制作等活动。在香药植物展示区域，同学们在专家的指引下，用手轻轻触碰植物叶子，轻捻几下后就闻到了馥郁的香气。香囊制作台前排起了长队，专家一边指导大家制作香囊，一边讲解其中的香料知识。

“这次活动特别有意义，我们零距离看到了很多之前没见过的植物和作物，也认识到平时看起来普普通通的大米、黄瓜、玉米等食物，背后凝结了这么多科研人员的辛苦付出，我们一定要珍惜粮食。”晋江市第三实验小学学生陈艺菡说，自己平时在家也喜欢种些花草，趁这次机会也学习了很多农科知识，还能向专家老师当面请教。

“这次活动不仅是一场农业科技的集中展示，更是一个个生动的科普课堂，是一次面向未来的‘播种行动’。”泉州市农科所所长庄卫东表示，举办此次开放日活动，旨在让公众亲身感受科技兴农的力量，更以科技为桥，深化科教融合，践行建设农业强国、教育强国的时代使命。（泉州晚报社融媒体记者 张雯 通讯员 林金秀 文/图）