海峡导报·新福建客户端5月20日讯(记者 何美娇 通讯员 郭喜忠)5月16日,泉州南麒楼1924、一房山食轩、侨宴餐厅等三家美食餐厅,授予“泉州侨批文化主题餐厅”牌匾, 在餐厅内设置侨批展区,以“侨批文化+华侨美食”,助力泉州申创“世界美食之都”。
南麒楼1924、一房山食轩、侨宴餐厅为泉州市区极具华侨特色的美食餐厅。其中南麒楼1924为宋小瑾顶级旗舰店,位于古城中山路,建筑为南洋骑楼建筑,餐厅布局为南洋风格,主营南洋菜和闽菜;一房山食轩位于源和1916文创园区内,布局为闽南红砖风格,布置有闽南风格古玩装饰,主营闽菜和东南亚菜;侨宴餐厅位于灵山圣墓旁,布局为现代风格,主营东南亚和闽粤菜,为华住集团旗下酒店配套餐厅。目前,经市档案部门精心指导,三家餐厅侨批元素已布设完毕,符合授牌条件。
去年6月,泉州发布《泉州市申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”工作方案》,正式提出申创“世界美食之都”。方案明确指出,要利用泉州侨务优势,通过各类恳亲联谊和美食交流活动,推动泉州菜走出泉州、走出国门,加快城市国际化和招商引资步伐。
侨批档案作为泉州唯一的世界记忆遗产,承载着海外赤子的家国记忆,经泉州市档案馆多年精心打造,泉州侨批档案文化品牌越来越响亮,价值优势越来越明显。去年,在泉州古城通政巷君璟公馆挂牌推出的全国首家侨批主题酒店备受游客欢迎,这次又新增3家侨批文化主题餐厅,将推动“逛侨批展馆、吃侨批餐厅、住侨批酒店”成为古城泉州文化旅游新时尚,助力泉州“世遗之城、奋斗之城、国潮之城、烟火之城”城市形象塑造,持续提升泉州城市知名度和美誉度。