一、征集线索重点范围

（一）生肉及肉制品生产经营者在生产、销售、运输、贮存过程中，生产经营属于病死、毒死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品，违反食品安全标准，超限量、超范围滥用食品添加剂等违法犯罪线索。

（二）未经定点从事生猪屠宰活动以及非法买卖、伪造检疫合格证明等违法犯罪线索。

（三）实施掺假掺杂行为，使用猪肉、鸡肉、鸭肉等调理肉冒充牛、羊等原切肉，或以涂抹香膏、血液，风干晾晒等方式加工假劣牛羊肉制品等违法犯罪线索。

（四）养殖场（户）及其他单位、个人违法使用“瘦肉精”等禁止使用的药品及其化合物，以及注水、注药或者注入其他物质，不按规定自行对病死畜禽进行无害化处理等违法犯罪线索。

（五）夜市烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位，集中用餐单位食堂，采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类，非法使用亚硝酸盐，超范围、超限量使用食品添加剂等违法犯罪线索。

（六）走私、运输、储存、销售未经检验检疫的肉类冻品等违法犯罪线索。

（七）滥用甲醛、双氧水等非食用物质泡发肉类产品或使用工业松香用于禽类（如鸡、鸭）快速脱毛等违法犯罪线索。

（八）农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、面向农村的食品批发市场中，涉及绿色食品、食用农产品等重点产品侵犯商标权违法犯罪线索；农村地区用低质量、劣质原料生产食品，或在食品中掺杂、掺假，以不合格食品冒充合格食品等违法犯罪线索。

（九）农村地区食品生产经营单位在生产过程中非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法犯罪线索。

（十）涉及农村食品安全、校园食品安全的其他违法犯罪线索。

二、线索举报说明

（一）检举、揭发、提供的相关违法犯罪线索需有明确的举报对象、时间、地点、类别等，举报违法犯罪事实有实物、图片、音视频等必要的证据。

（二）举报人要实事求是，对于恶意举报、诬告、陷害他人的，公安机关将依法追究法律责任。

（三）举报违法犯罪行为相关线索的，受理机关将对举报人的信息严格保密，对举报人打击报复的将依法严肃处理。

三、公开征集时间

自通告发布之日起至2025年12月31日

四、线索举报方式

可通过电话、信件和实地举报等方式提供违法犯罪线索：