人物名片
吴宗萍 出生于武夷山市天心村马头岩；中国制茶大师、岩和茶业创始人；国茶人物·制茶大师；2003年获评国家级评茶师；1992年改革开放后首位承办天心村唯一村办茶厂（天心茶厂），时任厂长。
武夷山连日的阴雨，终于按下“暂停键”。丹山峰岩间，披着轻纱般的晨雾。山林寂静，春色微露。踩着湿泥，吴宗萍走在老丛水仙枝叶交织的“隧道”中，前方是矗立的大王峰。坚稳的脚步，如同朝圣。
巡山看茶，是吴宗萍30多年来雷打不动的日课，不论晴雨寒暑。就像一场漫长的修行，从品石岩、马头岩，到水帘洞、慧苑坑、草鞋仙，循着200多年来吴氏先人在山里躬耕的足迹，他用脚步丈量每一片山场，用虔心呵护每一棵茶树。敬山如敬人，是他对岩茶最长情的告白。
躬耕 ／以山为本
在武夷山有规模的茶企中，创始人亲自管山的少之又少。作为岩和茶业创始人、中国制茶大师吴宗萍却是个例外。
“正月到春分之前，（茶园）土壤、水分条件是最适宜补种（茶苗）的。”吴宗萍将肉桂茶苗运到水帘洞茶园，同岩和的管山工人们热火朝天地忙开了。
吴宗萍察看茶树长势
他把茶苗放进事先挖好的坑中，边填土边说：“株距掌握在60～70厘米。茶树跟人一样，喜欢透气，不喜欢拥挤。”他坚信，精心“伺候”的茶树，一定会用它最佳的品质表现作为回报。
在武夷山，大多数茶企、山场主也就每年四五月茶季时最忙，而吴宗萍一年到头都没闲着。
岩和茶业草鞋仙山场（岩和 供图）
秉承家族传承百年的茶园管理经验，他心中有一张清晰精准的茶山耕作时序表，也要求岩和的管山小组按照世代传承的四时耕作法，对山场进行管理：
眼下正值早春，离茶季还有个把月。除了补种茶苗，还要削草浅耕，让土质变得更松软，更有利于吸收营养。雨天时，剥去老茶树上多余的青苔及寄生植物，对茶树伤害最小。
春分后到四月中旬采茶前，锄两次草。到了炎夏，就要修葺茶园的“石座”，防止水土流失。“七挖金，八挖银。”农历七八月，挖山深耕，给土壤通风，有利于茶树壮大根系。农历十月十一月，将挖山的土填到茶树根部，起到保暖的作用……
就这样，周而复始，年复一年。顺应天时节气，在四时茶园躬耕中，吴宗萍带领的团队不断诠释着“人在草木间”的深刻内涵。
每一次巡山，每一次耕作，都让吴宗萍对山场的了解更进一分。每当谈及山场，不太善于表达的他，瞬时变得滔滔不绝。
从1992年至今，吴宗萍一直保留着记笔记的习惯，将巡山所见所想、岩茶品鉴心得等一一记录。他还用笔将脚步丈量过的每一处山场，勾描在画纸上。题款、钤印，一样都没落。朴拙的笔触，细腻的构图，饱含着深情。
吴宗萍手绘的山场
向内修行的人，总能在诗词的平仄中找到心灵的共鸣。“不畏浮云遮望眼”“万紫千红总是春”“天下谁能不识君”……他将制茶时对每泡茶的理解与感悟化作茶的“花名”，与全国各地的茶友们分享，并期待产生精神的同频共振。
茶树的年轮，悄然化作了他手心的掌纹。
坚守 ／守望天心
“一片岩和叶，半部天心史。”
吴氏世代在山里居住、躬耕山场，吴宗萍承袭了先祖们对山的无限眷恋。
百年回望，同天心村的大部分村民一样，吴氏先祖最初也是来自闽南。因清初“迁海令”被迫背井离乡，来到江西河口镇（属上饶市铅山县），以制售茶叶为生。
至咸丰年间，先祖浩廉公翻山越岭，来武夷天心村承包山场。此后的百余年岁月里，吴家虽在不同的山场间迁居，但垦山制茶始终是吴家先祖们近乎信仰的坚守。
天心村，这个孕育奇茗的“中国岩茶村”，在武夷山乃至中国茶史上都是一个富有传奇色彩的注脚——不仅是武夷岩茶制作技艺之源，也见证了武夷岩茶的兴衰沧桑。
天心岩茶精制厂今貌及吴宗萍手绘的茶厂平面图
也正是在这里，生于斯长于斯的吴宗萍，自幼跟随父辈学习制茶技艺。1992年，春潮涌动，吴宗萍凭着冲劲与决心，承包了村里唯一的村办集体茶厂——天心岩茶精制厂。尽管前路漫漫充满未知，但他有十足的底气。这从30年前一张褪色的旧照上就可窥得一斑：他站在茶厂门前，一手插兜很潇洒，上扬的嘴角，满是从容自信。
这也是岩和的起点。凭借过硬的制茶技艺，灵活多变、注重诚信的经营思路，加上吴宗萍敢闯敢拼，茶厂在他手上做得风生水起，作为天心村唯一的村办茶厂，也是当时武夷山仅有的几个对外茶企之一，成为了武夷山茶文化交流的重要窗口。
作为时任厂长的吴宗萍，至今还保留着当时非常珍贵的照片、信件、公函等珍贵史料，虽山川异域，却是见字如面，流淌着手书纸页的温暖，充满着人情味，这在手机互联网、AI时代显得多么弥足珍贵，更是成为上世纪90年代武夷岩茶文化对外交流的鲜活注脚。
上世纪90年代，吴宗萍（右一）与海外客商在茶厂审评室里
卅余载倏忽，昔日庭前的小树已亭亭如盖，承载着吴家三代人记忆的厂房却成陈迹。然而，不久后，它将以博物馆的全新面目重现，娓娓道来天心村里人与茶的光阴故事。
薪传 ／吴家有女
茶树丛生的山场，屋前潺湲的小溪，茶厂里忙碌的身影……也深深地镌刻在吴家年轻一代制茶人吴荃奕的记忆里。
这个“95后”女孩，高挑纤瘦，看似文质彬彬，却是会拿“笔杆子”也会做茶的“武夷琅琊榜新秀”、武夷岩茶（大红袍）传统制茶技艺“非遗传承者”。
左吴宗萍给吴荃奕讲述天心茶厂的往事
右 上世纪90年代吴宗萍抱着女儿吴荃奕，背后是雪后银装素裹的山林
“荃奕就是在（天心）茶厂出生的。生长在制茶世家，小时候，她都在茶园跑，茶厂里玩。她自己也很喜欢茶叶，就算出国留学，放假回家也会跟着我、她伯伯、师傅们学做茶。”说起女儿，吴宗萍语气里满是骄傲和爱意。
吴荃奕是天心村里为数不多的“女承父业”者。她漂洋过海，负笈英荷，攻读计算机专业。从大本钟声回荡的伦敦，到梵高星空下的阿姆斯特丹，她浏览过无数的风景，也曾想过在IT业施展拳脚，最终却因行囊里一泡花香馥郁的岩茶踏上了万里归途，回到那个“岩岩有茶，无岩不茶”的碧水丹山，一如当年的父辈们，背起茶篓，摇起水筛，搬起焙笼，然后追随父亲成为师父。
吴宗萍反复叮嘱女儿：要“以山为本”，坚守山场，传承岩和独特的天心古法制作技艺。但，他“师古而不泥古”。就拿焙火来说吧，为了进一步打开浙、沪等绿茶主销区的市场，吴宗萍根据当地饮茶的口味习惯，适当调整火功。
吴荃奕这个“Z世代”新掌门也很“卷”，学茶、做茶、考证、参加斗茶赛，下苦功“修炼”。茶园里与时间的每一次竞速，做青间里与青叶的每一次共舞，焙房里与炭火的每一次邂逅，都在茶盏里舒展成琥珀色的云霞。
香悦鼻，味悦口，当她端起茶盏时，蓦然明白：原来祖辈父辈们毕生追逐的，不过把山岚雨露、四时灵气封存在条索间，在某个闲暇的时刻独啜或对饮，听汩汩甘泉在喉底漫涌……饱满甘滑的茶汤里，蕴藏着百年传承坚守的力量。
