山里的风刚吹到露台，桌上的饭菜就飘香了。这里是古溪星河咏鹅餐厅，藏在尤溪古溪星河。

在这儿，筷子夹的是烟火气，眼睛装的是桃源画，连打个饱嗝都带着松涛声。不卷摆盘，不搞玄乎，主打一个真实！

01 环境优越，备受好评

咏鹅餐厅，落于古溪星河度假景区。环境优越，整体装修精致大气，清爽干净。吊顶采用高质量翡翠绿，让舒适的就餐环境更加清新愉快。来到这不仅仅能果腹，还能够体验到当地别样的美食文化和有温度的景区服务。

餐厅整体分为3楼，包含就餐区、私密包厢、泡茶区、超大景观露台、休息区。八方食客来此，成为游玩景区后的快乐出口，更是短暂的休憩点。

咏鹅餐厅可同时容纳300人左右就餐，超大的空间让您有更好的体验。

02 食材优质，药食同源

古溪星河崇尚顺应天时，日出而作，日落而息。慢享古溪星河，将最朴素本真的养生之道传给大家。

疗养即养生，其道在于水和食材。古溪星河整体海拔在750m之上，这里的土地含有丰富的人体必不可少的微量元素——硒元素，所以这里在土地上生长出来的农作物也会富含硒元素，对身体有很大的益处，这也是本地称为“长寿之乡”的原因之一。

餐厅由本地绿色有机食材提供的美食享用，结合古溪野生黄精、山苍子等特色药膳，药食搭配，开启养生美味之旅！

在这里体验最原始生态美食，从采摘至上桌不超过1小时的“1小时食蔬”。美味鲜享不停！

03 菜品丰富，头牌优选

古溪星河咏鹅餐厅主打本地料理，亲测菜品多样美味，毫无雷区。其中，古溪十二大碗当属景区的头牌精品。今天来介绍其中几道！

仙药鹅汗（干蒸鹅）

农家自养鹅，吃五谷，喝山泉水。再加上厨师长精心蒸煮，肉质鲜嫩可口、味美香浓。食用时蘸取蒸煮过程中浓缩的肉汁，瞬间打开食欲。吃过必推，隆重推荐哦！

溪妹苦椎

是当地特色农家菜——苦椎粉片。由外观酷似板栗的野生苦椎果研磨成粉制成，其间经过十几道工序，完全“脱去”苦味。口感Q弹滑嫩，清爽可口，拥有一定药用价值。深受当地人喜爱，可谓是完全无污染、原生态的大自然馈赠。

黄精凤鸟

本地散养土鸡为主要原料，搭配百补之圣——黄精，添加泉水，放置砂锅内文火慢炖，将泉水与土鸡黄精相互渗透，最大释放汤的浓郁和清香，喝一口人间值得！

酒糟水参

农家人常说：“天上斑鸠，地下泥鳅”，指这两物的营养丰富、肉质鲜美。尤其泥鳅更有“水中人参” 的美誉！而这道以酒糟为佐料的水参，更加汤浓味美、入口即化！

香湖鱼头

捕至汤川香湖水库，主食水草和微生物，脂肪比含量低，肉质紧实，汤鲜味甜，堪称一绝！

金针富足

单听名字猜不出食材，其实它是由金针花和高山猪蹄搭配红烧而成，因有厨师长精心烹饪，猪蹄肥糯生津，金针花香脆可口，下饭神菜，一口一口停不下来。

贡品仙姑

猛推！肥厚细嫩，鲜美可口。主料看似简单，只有高山香菇和茶籽油，但实际其中暗藏着农家人的养生智慧！茶籽油中富含多种营养元素，再搭配香菇，将美味和营养完美融合！

福羽孝天

Q弹富有嚼劲的富硒白粿铺底，搭配尤溪本地特产招牌板鸭切块高温蒸煮，板鸭的香味被白粿吸收。此时，白粿的米香与板鸭的香气完美融合，如此有灵魂的菜品可以彻底唤醒你的味蕾！

金丝小笋

野生臻品，来自深山的馈赠。小笋口感爽脆，清香四溢，但偶有因季节，微苦带甜。适当食用利于降三高，排毒保健！

筷子切面（大条面）

尤溪本地传统的面食之一！是本地逢年过节、居家团圆必备的餐食，因面条粗，酷似筷子，故称之为筷子面，又称大条面。特加入菜籽油，大火翻炒出锅，面条爽滑筋道，香味浓郁！

古溪十二大碗融入了古溪星河对食物的理念，食材全部源自本地绿色无污染种植，烹调用水采用古溪高山弱碱性山泉水，真正做到原生态美味推送。

唯有美食不可辜负，满足胃，温暖心。来到古溪星河咏鹅餐厅，享受乐趣与美好，世界那么大，不如一起吃吃看~