福建日报-新福建客户端2月28日讯（林小玲） 连日来，平和县南胜镇11个包村工作队深入各村民小组，围绕蜜柚退出种植后的产业转型展开专题调研。一本本详实鲜活的随访笔记，记录着走访中的每一个关键信息，在农业生产的变与不变中探索农村产业发展的路子。

变的是“靠天吃饭”的底气

在前山村“田间课堂”的现场，南胜镇农业农村服务中心干部黄文水正在向农户讲授有机肥转化的科学施肥操作流程，以达到最好的果树养育效果。每次课前，黄文水都会把随访过程中农户反映的技术问题，提前与县农机站的技术专家探讨解决方案，通过现场教学反馈给群众。“田间诊脉+定制方案”的新型培训模式帮助农户实现精准施肥，每亩果园预计可降低用肥成本20％以上。

南胜镇前山村“田间课堂”现场（图）

在法华村春内组，柑橘类水果产量长期低迷，种植效益不佳。镇包村领导罗嘉沩与驻村工作队深入群众随访时，得知近年来茭白笋市场行情好，法华村早年间有种植茭白笋的传统。镇政府通过退果还耕项目，由村委会鼓励村民将25亩的蜜柚还耕换种茭白笋。同时，邀请农业专家全程指导控育苗、田间管理等环节。目前，茭白笋丰收在望，收益将远超蜜柚种植，法华村的产业发展由此重焕生机。

南胜镇法华村茭白笋种植田（图）

不变的是对产业发展的追求

在糠厝村海拔700米的山林中，南胜镇党委书记朱海波正带队到金线莲种植基地开展随访。该基地种植大户林某介绍，基地面积80亩，2019年开始试种3.2亩，2020年攻克仿野生栽培技术，2023年产品斩获海峡两岸农博会银奖，2024年以“生态大矾山富硒金线莲”品牌亮相国家级展洽会。

朱海波在随访笔记中写道：大矾山的气候与富硒土壤值得好好利用，“林间遮阴+智能喷灌”的生态种植模式，让金线莲多糖含量较常规产品提升27%，这就是财富密码。

南胜镇糠厝村金线莲基地（图）

南胜镇干部的随访笔记，把村民的需求与发展的探索详细记录了下来，再通过政府服务的加持和引导，让农民在退出蜜柚种植后找到了更多实实在在的发展路子，为乡村振兴注入了新的动力活力。