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今日雨水 | 邂逅一场春雨,拥抱崭新的春!
2025-02-18 07:00 新福建综合文明福建、福建民俗博物馆等

好雨知时节,当春乃发生

随风潜入夜,润物细无声

今日雨水

万物复苏,万象美好

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雨水“三

候 獭祭鱼

春河解冻,水暖游,水獭入水猎置于岸边,如祭祀仪式。

候雁北

雨水后五日,热至塞北,往江南,大雁感知信,北归繁殖。

草木萌动

甘霖滋润草木,萌芽的生命开始迸发,大地春回,新绿盎然。


节令美食

初春时节

沛雨甘霖、攒碧

南方春笋“鲜”上市

源:绿都三明

“雨水”吃春笋

一来吃它的鲜嫩

二来取其节节高升的好意头

福建人的餐桌上常常可见

“小炒春笋”“春笋炒肉”

唇齿留香滋味无穷

源:绿都三明

适逢雨水节气

早晚较冷,风邪渐增

常见口舌干燥现象

宜多饮温水、多吃新鲜水果

早餐可多食大枣粥、山药粥、菠菜粥

少吃羊肉等温热之品



地节

雨水节气前后

漳州部分地区

“咸糜”望天祭拜的习俗

咸糜”即用鱼、肉、菜

、泥蚶等海产

加入大米中煮成的五味粥

地的部分客家人

会在雨水这天

用爆炒的糯谷米花

供奉天官、玉帝、和土地等神

祈求家家户户五谷丰登


万象“耕”新

雨水时节

福建地区气温普遍回暖

正是春耕备耕的关键时期

在春雨的浇灌下

人们挥洒汗水,播撒希望

共同奏响一首生机盎然的春耕曲

连江县浦口镇中麻村滩涂养殖航拍图。图源:海连江

养殖户借助海水浮力,将蛏苗转移至投放区域。图源:海连江

泉州南安,农户们正在进行早稻育秧。图源:海丝商报

武平武东春耕时节种烟。图源:武平发布


“春路雨添花,花动一山春色”

万物生长的春天

过便是芳菲十里

来日可期,明日可待

愿你邂逅一场春

拥抱崭新的


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