习近平总书记在福建工作期间就提出大农业观、大食物观，强调山海田一起抓，发展多功能、开放式、综合性的大农业。2024年10月，习近平总书记在福建考察时指出，要树立大农业观、大食物观，打造特色农业产业集群。福建始终牢记嘱托，在保护好生态环境前提下，不断拓展食物来源，加快构建多元化食物供给体系，走出一条以大农业观、大食物观为引领的特色现代农业发展之路。

　　新质生产力是农业强国与和美乡村建设的有力推手，也是乡村实现中国式农业农村现代化的内生动力。现代农业农村高质量发展离不开科技化、产业化和绿色化，更需要新质生产力赋能大农业大食物高质量开发。以发展新质生产力赋能大农业大食物高质量开发，应着力把握四个环节——

　　坚持高起点制定规划，持续推进特色现代农业发展。坚持一张蓝图绘到底，一任接着一任干，走特色路、打优质牌。制定并实施科学规划布局，推进沿海区蓝色产业带、闽西北绿色产业带、闽东南特色产业带建设，培育壮大福建十大千亿优势产业集群，实现“三大产业带”从构筑到做强做优跨越。把农业新质生产力融入大农业大食物开发之中，明确目标任务、谋定建设项目、强化支持保障，将乡村全面振兴、现代农业发展等实施一体设计、一并推进。

　　坚持山海田立体开发，深挖大农业大食物生产潜力。推动食物来源从耕地向整个国土资源拓展，做到宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林。在耕地生产上，推广粮经轮作套种模式，力求增产提优增收；在山地经营上，推行立体复合体系开发，做大做强特色农业；在海域开发中，由近海向远海深海拓展，建设海洋新兴牧场；在立体空间中，发展设施蔬菜、设施畜禽、“工厂化”食用菌栽培，将光热资源更多转化为食物。

　　坚持科技双创性驱动，促进集成应用与高质量创业。大力培育农业新质生产力，用现代科技创新创业突破区域资源条件限制，因地制宜实行科技创业项目“揭榜挂帅”机制，实施种业创新与产业化工程，着力提升设施装备，普及高速插秧机、山地轨道运输系统，推广水肥一体化、病虫害自动识别与有效防控等技术，5G茶园与果园、畜禽养殖机器人、水产智能网箱等数字农业应用取得突破。强化乡村科技服务体系建设，推行“订单式”需求和“菜单式”服务模式，解决大农业大食物开发经营难以深化与突破的难题。

　　坚持三产高质量融合发展，着力做强食物产业链供应链。强化政策扶持和优化要素配置，健全联农带农富农机制，把一个个区域性“土特产”做成富民强县大产业。推进产业集聚，强化投入财政资金并撬动社会投资，因地制宜建成区域农业强县。聚力延链强链，布局建设特色农产品加工园区，形成肉蛋奶、果菜鱼、茶菌笋等系列即食食品、功能食品，做好市场营销，推进产地仓储保鲜物流设施重要节点建设。强化农产品质量安全监管，打响区域特色品牌，扩大绿色优质农产品影响力、竞争力。

　　（作者单位：福建农林大学）