福建日报·新福建客户端2月9日讯（见习记者 陈欢欢 通讯员 叶建隆）8日，福州市“一县一桌菜”推广活动——连江“世界渔都·连马家宴”品鉴会举行。17道美味珍馐齐亮相，连江和马祖同胞齐聚一堂，感受美食的魅力。

据介绍，连江水产品总量居全国县级第二、渔业产值居全国县级第一。近年来，连江持续写好新时代海洋文章，不断打响“世界渔都”城市IP。此次“连江‘世界渔都·连马家宴’一县一桌菜”品鉴活动，旨在让更多人认识连江、品味连江，带动本地食品加工企业“走出去”，持续加大连江美食文化宣传推广和深度挖掘力度，助力福州申创“世界美食之都”。

“世界渔都·连马家宴”以连马两地共有的海味鲜物为本，经由专业厨师团队在传统闽菜烹饪手法上进行创新，打造出别具一格的山海佳宴，包含四道前菜、十二道主菜以及一道甜品，囊括了马祖澳海域鲍鱼、海参、大黄鱼等特色海鲜食材，蕴藏着连马两地的美食理念。

“黄花逐浪乡愁寄”（清蒸大黄鱼）

“我品尝到了多道充满家乡味道的精致佳肴，每一道菜都令人回味无穷，希望这些特色菜肴将来能够被推广到全国乃至全世界。”马祖乡亲林天民欣喜地说。

“两岸同源映丹心”（锦绣红鲟饭）

现场，“连江‘世界渔都·连马家宴’一县一桌菜”监制单位、总监制、总顾问获授奖牌，主创厨师代表获授荣誉牌及荣誉证书，福建省连江县鸿腾酒店有限公司、福州御禧婚宴艺术有限责任公司等官方授权单位代表获授荣誉牌。同时，福建亿达食品有限公司、福建瑞云食品有限公司等15家优质食材供应企业与福建省连江县鸿腾酒店有限公司、福州贵安会议中心有限公司等9家获官方授权的餐饮酒店达成供需合作意向，标志着“连马家宴”从原料采购到餐桌呈现的全流程都将有更严格的品质把控和更紧密的协同配合。