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菜品上新,空间升级!孝老食堂2.0来了→
2025-02-02 17:48 大梦蕉城




大梦蕉城(褚子强)近年来,蕉城区积极探索解决留守老人吃饭难问题,持续建设“互助孝老食堂”,并取得显著成效。然而,在新时代背景下,老年人的服务需求日益多元化、个性化,食堂的良性运营也面临着诸多挑战。为此,蕉城区蕉南街道先行先试,推出了“孝老食堂2.0”创新模式,为和谐社区建设注入了新活力。


近日,记者走进位于蕉南街道下宅园社区的“孝老食堂2.0”样板点,被其温馨整洁的用餐环境深深吸引。食堂内的每一处细节都透露出对老年人的关怀与尊重。
据社区相关负责人介绍,“孝老食堂2.0”在菜品制作上进行了全面升级。食堂聘请了经验丰富的厨师团队,根据老年人的身体状况和口味偏好,精心挑选食材,科学搭配,确保每一道饭菜都能既美味又健康。此外,食堂还定期更换菜单,引入新菜品,如饺子、肉包等小吃,既满足了老年人的口味需求,又让他们感受到了生活的多彩多姿。
值得一提的是,该食堂不仅受到本社区居民的喜爱,还赢得周边社区群众的青睐。除了供给本社区老年人食用外,食堂还为小区群众供餐,并对周边社区老年人提供送餐服务。由于菜色丰富、口味佳,不少下班市民也会特意来此就餐。社区负责人表示,食堂通过配送加堂食、打包等多种方式,每天可能有超过百人的食用量,实现了盈利。盈利资金被用于升级菜品,形成了良性循环,让更多年轻人喜欢,也能让老人们吃上更好的菜,还能让孝老食堂供餐负担得到缓解。
“这里的菜品经常更换,口味很好,每次来都有新发现。”正在打包饭菜的王女士告诉记者,她是双职工家庭,平时工作繁忙,很少有时间做饭。自从偶然尝了“孝老食堂2.0”的饭菜后,便成为了这里的常客。王女士的话道出了许多周边居民的心声,他们纷纷表示,“孝老食堂2.0”不仅解决了老人的吃饭问题,更让年轻居民感受到了社区的关怀与温暖。
在“孝老食堂2.0”模式下,食堂不仅注重提升菜品质量,还从暖心服务出发,对周边环境进行美化提升。社区有效利用周边闲置地块,打造休闲空间,增加立面彩绘、挂饰等装饰元素,让食堂环境更加温馨舒适。同时,食堂还与志愿者组织、共建单位等联合,不定期开展健康讲座、书法绘画、节日庆祝等公益活动,多维度提升老年人的幸福感。
蕉南街道相关负责人表示,未来他们将继续深化“孝老食堂2.0”模式,不仅会提升用餐功能,还将探索更多创新服务方式,在服务种类、服务质量、服务次数上下文章,为老年人提供更加优质、便捷的服务。同时,街道还将加强宣传,提高社会对“孝老食堂2.0”模式的认知度和参与度,吸引更多企业和个人捐赠资金、物资,共同支持孝老食堂的发展。






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编辑丨张清英
审核丨郑倩倩
监制丨陈家盛

总监制丨包小红

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